Dieta hipoglúcida

“Dieta Hipoglúcida”

Integrantes:

Alvarez Rueda, Grace Nicole

Cipriano Silva, Milagros Atenas

Ferreto Cruz,Frank Angelo

Martinez Conde, Valeria Alexandra

Bloque:

I2- 1B

Curso:

Bromatología y NutriciónProfesora:

Lic. Heidie Guerrero

ÌNDICE

Portada 1

Ìndice 2

Introducciòn 4

CAPÍTULO I 6

1- DIABETES Y LADIETA HIPOGLUCIDA 6

2- CLASIFICACIÓN DE LA DIABETES 7

2.1) Diabetes tipo 1 7

2.2) Diabetes tipo 2 8

2.3) Diabetes gestacional 83- SINTOMAS 9

4-PREVENCIÓN 9

5- PIRÁMIDE DE ALIMENTOS PARA LA DIABETES 10

6-EDULCORANTES 13

6.1) ¿Qué información puedenbrindarme las
etiquetas de los alimentos? 13
6.2) Edulcorantes de contenido calórico reducido:
Alcoholes de azúcar 14
6.3) Consejos útiles para elrecuento de
carbohidratos y alcoholes de azúcar 14
6.4) Edulcorantes de bajas calorías 15
a) Sacarina 15

b) Aspartamo 16c) Acesulfamo de potasio 16

d) Sucralosa 16

7-CONTROLES 16

7.1) Medición de la hemoglobina glicosilada 177.2) Otras pruebas 17

8) Prevención de la hipoglucemia ("Shock Insulínico") 18

CAPÍTULO II: Trabajo de Campo 20

Guía de Observación n° 01 20Informe de la guía de observación nº01 21

Guía de Observación n° 02 22

Informe de la guía de observación nº02 23

Conclusión 24

Bibliografía...