Dieta mediterránea como tratamiento de diabetes mellitus

UNIVERSIDAD LA CONCORDIA
CAMPUS PARAISO TÍTULO DE LA TESINA:

Dieta Mediterránea como Tratamiento de Diabetes Mellitus

PRESENTA

OSCAR ALFONSO GUERRERO BRIONES

PARA OBTENER EL TÍTULO DE

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

Asesor: M.N.H. Fabiola Carolina Muñoz de la Cruz

Aguascalientes., Ags. Noviembre 2011

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UNIVERSIDAD LA CONCORDIA

DICTAMEN ACADÉMICO
En mi calidad deAsesor de Proyecto de Titulación y habiendo evaluado el Trabajo titulado:

Dieta Mediterránea como Tratamiento de Diabetes Mellitus

El cual es presentado por el alumno (a):
Guerrero Briones Oscar Alfonso

Apellido Paterno

Apellido Materno

Nombre(s)

Quien cursó la Licenciatura en NUTRICIÓN con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios por parte del Instituto de Educación delEstado de Aguascalientes, según consta en el Acuerdo No. 1013 de fecha_________________, Periodicidad Semestral y Modalidad

Escolarizada y con Clave No.

Ante la Dirección General de Profesiones en el Distrito Federal, dictamino que el Proyecto evaluado reúne los requisitos que obligan los Reglamentos en vigor para ser presentado ante el Honorable Jurado de la Institución. Lo anterior deconformidad a la Opción de Titulación: TESINA

En la Modalidad de: ______Trabajo Recepcional_________________ Aguascalientes, Ags., 3 de Enero de 2012

ATENTAMENTE

___________________________________________ Nombre y Firma del ASESOR

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Nutrición – Oscar Guerrero

Índice General

Número de página

PORTADA---------------------------------------------------------------------------- 1 Dictamen Académico --------------------------------------------------------------- 2 Dedicatoria --------------------------------------------------------------------------- 5 1. INTRODUCCIÓN -------------------------------------------------------------- 6 2. ANTECEDENTES 2.1. Diabetes Mellitus ----------------------------------------------------------2.1.1. Clasificación-------------------------------------------------------------2.1.1.1. Diabetes Mellitus tipo 1: insulinodependiente ------------------2.1.1.1.1. Epidemiología --------------------------------------------------------2.1.1.1.2. Etiología ---------------------------------------------------------------2.1.1.1.3. Fisiopatología: --------------------------------------------------------2.1.1.2. Diabetes Mellitus tipo 2:no insulinodependiente ----------------2.1.1.3.1 Epidemiología ----------------------------------------------------------2.1.1.3.2. Etiología ----------------------------------------------------------------2.1.1.2.3. Fisiopatología: ---------------------------------------------------------2.1.1.3. Diabetes Mellitus Gestacional -----------------------------------------2.1.1.3.1. Epidemiología-----------------------------------------------------------2.1.1.3.2. Etiología ------------------------------------------------------------------2.1.1.3.3. Fisiopatología: fisiología, metabolismo y hormonas -------------2.2. Tratamiento Farmacológico -------------------------------------------------2.3. Actividad física -----------------------------------------------------------------2.4.Tratamiento Nutricio ---------------------------------------------------------2.5. Dieta Mediterránea ------------------------------------------------------------2.6 Aceite de Oliva ------------------------------------------------------------------2.7 Vino Tinto ------------------------------------------------------------------------3. Justificación-----------------------------------------------------------------------4. Objetivo General -----------------------------------------------------------------10 12 14 15 16 16 16 17 18 18 19 19 19 20 21 22 23 26 27 28 34 34

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Nutrición – Oscar Guerrero

5. Metodología -----------------------------------------------------------------------6. Planteamiento del problema----------------------------------------------------7. Discusión...