dietas y recetas para nutricionistas

Crepes Dukan
INGREDIENTES
- 2 Huevos
- 2 Cs de leche desnatada.
- 4 Cs de leche desnatada en polvo
Para crepes dulces:
- 1 Cs de edulcorante
Para crepes salados
- 1 cc de sal o especiasal gusto
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Poner 2 cucharadas para cada crepe en una sartén antiaderente con una gota de aceite untada con un papel de cocina.
Dejar 2 minutospor un lado y dar la vuelta con mucho cuidado para que no se rompa.
Consejo:
Probad estos crepes acompañados de la Nocilla Dukan! Es el sueño de todas la dietas !!! Nadie se creerá que estás arégimen cuando te vea comer este postre !!!

Muffins de Coco
INGREDIENTES
- 3 Huevos (1 yema + 3 claras)
- 3 CS de salvado de avena
- 1.5 CS de salvado de trigo
- 1 CC de aroma de coco
- 1 yogurtnatural 0%
- 1 CC de edulcorante líquido
PREPARACIÓN
Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma y el yogurt.
Añadir las claras y mezclarlentamente para que no se bajen.
Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º.

Mousse de Limón
INGREDIENTES
Para 2 raciones:
-  20 Gotas de aroma de limón diluidas en 5cl de agua (2 limones en fase deCrucero)
-  2 Huevos
-  1,5 CS de edulcorante líquido
-  1 CC de agar agar (gelatina en polvo)
-  Facultativo : colorante amarillo
PREPARACIÓN
- Sacar el zumo a los limones
- Montar las clarasa punto de nieve
- Mezclar las yemas, el edulcorante con el zumo y la ralladadura de los 2 limones o el aroma de limón
- Poner la mezcla en una cacerola a fuego lento
- Añadir la gelatina yremover con cuidado con una barilla hasta que la mezcla espese y retirar del fuego
- Incorporar las claras.
- Repartir la mousse en 2 recipientes y meter en la nevera durante al menos 2 horas antes deconsumir

Pastelitos de Naranja
INGREDIENTES
- 6 CS salvado de avena
- 6 CS de leche desnatada en polvo
- 4 Huevos
- 3 CS de yogurt natural 0%.
- 1 yaourt 0% de limón.
- 2 gotas de aroma de...