Diplomado

EBRO PULEVA

Pasta

VISION ESTRATÉGICA DE LA DIVISIÓN PASTA

21 de Junio de 2007

Índice
Panzani
01
02
03
04
05

Antecedentes Mercado Francés
Perfil del Grupo Panzani
Análisis de Crecimiento
Plan Estratégico
Plan Acciones

Negocio de Pasta Fresca. Lustucru Frais
01
02
03
04
05

Mercado Francés
Lustucru una Estrategia de Éxito
Potencial Nacional
PotencialInternacional
Fortalezas del Grupo Ebro Puleva para la Internacionalización

La Pasta dentro de la División Meal Solutions de Ebro Puleva
01
02
03
04

El Entorno del Negocio de la Pasta
Dos Modelos de Estrategia
Desarrollo del Modelo Ebro Puleva
Estrategia y Acciones Prioritarias

Conclusión
Calendario Corporativo 2007
Advertencia legal

01
Panzani
Antecedentes Mercado Francés
Perfildel Grupo Panzani
Análisis de Crecimiento
Plan Estratégico
Plan de Acción

PANZANI

Antecedentes Mercado Francés
El mercado de bienes de consumo francés se caracteriza por:
Alta
competencia
y
moderno.
Hipermercados
+Supermercados+Hard Discount= 98% de las ventas de
bienes de consumo.
Muy concentrado. 5 grupos = 75% de las ventas de bienes de
consumo.
Con un peso limitado del lasmarcas blancas: 36%
Luchando por el precio en vez de por el valor añadido.
El consumidor se caracteriza por:
Unifamiliar vs. Familiar. El 66% de los hogares con 2 o menos
miembros. Oportunidad: formatos individuales y unitomas.
Salud, precio y conveniencia. Es la preocupación principal.
Oportunidad: posicionamiento en productos con valor añadido
saludables y listos para tomar.
Preocupadopor el precio vs. Guiado por el precio.

PANZANI

Perfil Panzani
PANZANI
Pasta seca
Arroz
Salsas
Congelados
Sémola
336 M€

LUSTUCRU
FRAIS
Pasta fresca
Salsas frescas
Comida lista

79 M€

FERICO

GMM

Couscous

Sémola
Harina

32 M€

34 M€

Alp’imprim
Imprenta

5 M€

PANZANI

Perfil Panzani
Pasta Seca

Salsas

Arroz

37
31

40

25

19
15Panzani

Barilla

Tons : 174 000
Pasta Fresca

Panzani

T

Buitoni

Tons : 34 300 T
Couscous

Panzani

Uncle Ben's

Tons : 36 000 T
Semolina

33

N°1 WW

N°1 WW

9

Panzani

Rana

Tons : 28 000 T

Tons :42 000 T

Tons : 390 000 T

PANZANI

Análisis de Crecimiento
Modelos de Crecimiento de los últimos años:
1940. Lanzamiento. Artesanal.
50’s/60’s.Crecimiento. Producción en masa.
70’s/80’s. Desarrollo. Marketing.
90’s. Decrecimiento. Beneficio a corto plazo.
2000’s. Renovación. Vuelta a los inicios, crecimiento externo y
sinergias.
De los errores se aprende. Entre 1984 y 1997 Panzani pierde 7 puntos de
cuota de mercado (37,1% a 30%). Las razones son dos:
Proceso de Autodestrucción:
Productos de poca calidad, menor que las marcas
dedistribución.
Promociones exageradas. 35%
Sin inversión publicitaria.
Sin innovación.
Competencia agresiva de Barilla.

PANZANI

Análisis de Crecimiento
1998-2002. El retorno.
Paso 1:
Se rompe la barrera estratégica de pasta a Meal Solution
(solución alimentaria) de pasta.
Programa de renovación de productos y marcas.
Importante inversión publicitaria.
Programa de reducción de costes yde eficiencia.
Externalización de la producción de salsas.
Venta de divisiones no estratégicas: enlatados, alimentación
animal, Agnesi, etc.
Paso 2:
Desarrollo del mercado de pasta con alto potencial y altos
márgenes vía la compra de RCL (Lustucrú).
Éxito reconocido que se traduce en un incremento de las cuotas de
mercado desde el 30% en 1997 hasta el 37% actual en pasta o del 29%
al 40%en salsas.

PANZANI

Plan Estratégico
Objetivo: Crecimiento Orgánico entre el 5/6% siendo la primera compañía
francesa de meal solutions de pasta.
Estrategia:
Escalar el portafolio de productos hacia productos de valor
añadido.
Política de innovación muy agresiva.
Incremento del valor de las marcas y diferenciación de la
competencia.
Incrementar la rentabilidad con un programa de...