direccion

Dentro del proceso administrativo surge la siguiente etapa que es dirección, de la cual se destapan otros conceptos y pasos a seguir que son los siguientes:
1.- Toma de decisiones:
Una de las responsabilidades más importantes del administrador, en este caso Maximiliano Vázquez. Ya que él debe de tomar varias decisiones para saber si dar o no el dinero para compras de materia prima, y llevarel registro del capital y maximizar la eficiencia en el reparto del capital para las diferentes áreas del evento: panadería, repostería, chocolatería, cocina fría, bebidas, decoración, etc.
Alguno puntos que se deben de revisar a la hora de tomar una decisión es la de manejar varias alternativas y estudiarlas bien, saber las ventajas y desventajas de cada opción para saber verdaderamente buenosfundamentos a la hora de tomar la mejor decisión.
En el evento aplicamos esto a la hora de ver que patrocinios y proveedores nos servirían mejor para hacer la compra del producto. Saber si contaban con ofertas, transporte y un buen manejo de higiene en los productos.
Si al tomar una opción resulta ser la incorrecta se deben seguir los siguientes pasos:
1.- Definir el problema: saber y conocerbien el problema mas no los culpables ya que no se debe concentrar en cómo resolver el problema suscitado.
2.- Analizar el problema: conociendo el problema se pueden estudiar y proponer varias opciones de solución.
3.- Evaluar las alternativas: con las opciones ya puestas, se debe estudiar cual es la mejor y más viable, que se pueda implementar para dar solución al problema.
4.- Elegir laalternativa: sabiendo cuales son las virtudes y defectos de cada solución se debe tomar la mejor y optar por ella.
5.- aplicar la alternativa: solo falta poner en práctica la opción elegida y darle un seguimiento para poder verificar que todo fluya en orden.
2.- Integración: esta función establece que el administrador Maximiliano Vásquez debe de tener las personas idóneas para poder tomardecisiones y no romper el grupo, y expandir la información a las demás personas en la organización del evento.
Las personas elegidas fueron: Zuleyma Flores (Decoración), Alain Lucas (Capitán de servicio), Edith Miranda (Difusión) y Chef Priscila. Estas personas tomaban las mejores alternativas para el evento y difundían la información a todo el grupo.


Para la poder elegir a estas personas a loscargos se estudió las cuatro etapas de la integración.
*Reclutamiento: Se postulan los posibles candidatos a los puestos.
*Selección: De acuerdo a los requerimientos del puesto y las características de las personas se toma la decisión de quien es el más idóneo para cada puesto.
*Introducción: Dar a conocer los objetivos de la empresa e integrarlo.
*Capacitación y Desarrollo: Hacer que loselementos puedan hacer sus tareas y objetivos de tal manera que realmente sepan lo que hacen e incrementar los conocimientos para una mejor eficiencia en el trabajo.
3.- Motivación: Parte vital de la Dirección, atreves de ella es que se ejecutan los trabajos y logro de objetivos, pero para poder lograrlo debe de estar esa persona que de el impulso necesario para lograr hacer el trabajo con una mejormotivación.
A la hora de motivar se puede hacer por diversas técnicas como:
*Motivación de grupo: Para poder motivar a un grupo de personas es necesario conocer estos factores:
Poder despertar ese espíritu de trabajo en equipo y a ser saber al grupo que ¨una persona no vale más que el grupo¨ poder identificar a la persona con el evento y que él es igual de importante que cualquier personadentro del evento y que su ayuda es muy importante para el logro de objetivos.
También motivarlo con darle información importante del evento hacer saber que su trabajo será vista por personas importantes y que se pueden abrir otras puertas para su persona.
Se debe saber manejar las diferentes variables la motivación, la variable energética que consiste en activar la conducta. Las variables...