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1- ASPECTO INFORMATIVO:

1.1-TITULO

RESPUESTA DEL PORCENTAJE DE GERMINACION DE SEMILLAS DE QUINUA (Chenopodium quinoa) A DIFERENTES pH.

1.2- Autor
a) Responsable

Apellidos y Nombres
Sem. Académico
Código de Estudiante
Dirección
Aguilar Fabian Lisset
Borja Quispe Denis

VII
2008200071F
2006200845G

Av.Hatun sausa 799 Tambo Jauja
Av Guardia Civil mManzana G lote 4 Hyo1.4- Tipo de Investigación
Desarrollo experimental.

1.5- Lugar de ejecución

Av.Hatun sausa 799 Tambo- Jauja
1.6- Facultad a la que pertenece los investigadores
Facultad De Agronomía-Universidad Nacional del Centro del Perú

1.7- Fecha de inicio y termino
04 de octubre del 2013 (inicio)
10 de octubre del 2013 (termino)










2- ASPECTO DE LA INVESTIGACIÓN2.1-Titulo del proyecto


RESPUESTA DEL PORCENTAJE DE GERMINACION DE SEMILLAS DE QUINUA (Chenopodium quinoa) A DIFERENTES pH.

2.2- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El estudio y análisis de la agronomía del cultivo de la quinua, reviste importancia puesto que de ella depende, que la producción sea eficiente y adecuada, asímismo, influye decididamente en la obtención de un adecuado rendimiento y calidaddel producto, de esto depende el porcentaje de germinación de quinua, dado a diferentes pH y su respuesta hacia ella.

2.2.1 – PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es la respuestade diferentes pH en la semilla del cultivo de quinua?

2.2.2- OBJETIVOS

General

Revalidar teorías antes planteadas sobre la necesidad de pH en el cultivo de quinua var. Blanca Junín.

EspecificoDeterminar la influencia de 3dosis diferentes de pH, en la germinación de la semilla
Validar el rango de pH necesario para la germinación de la quinuavar. Blanca Junín.
Determinar la alternativa más eficiente y viable para una eficaz germinación de la quinuavar. Blanca Junín.

2.2.3- JUSTIFICACIÓN

Con el desarrollo de esta investigación se pretende comprobar la necesidad de pH de lasemilla de quinua para que no se vea afectado de diferentes factores edáficos y climáticos para su buen desarrollo afectan a la germinación de la Quinua. Los principales beneficiarios de la investigación son los productores del Valle del Mantaro, quienes vienen produciendo este cultivo por ser visto de buen rendimiento y por poseer buena importancia económica.

2.2.4- MARCO TEÓRICO

QuinuaBlancaJunin
Producto obtenido a partir de la materia prima, variedades de quinua INIA Salcedo, Blanca de Juli, Kancolla, Illpa INIA con certificacionorganica BCS OKO GARANTIE NOP USDA, UE, JAS y Certificacion KOSHER. (Solórzano, G R, Castillo, H 1991)


Producto
Quinua blanca Junín
Proceso
Perlado, lavado y seleccionado óptico
Humedad del Grano
Menor a 13 %
Pureza
97% de pureza
Semillasoscuras (impurezas)
Menor a 1%
Diámetro del grano
1.60 mm a 2.0 mm
Color de grano
Blanca (perlada) a ligeramente crema


REQUERIMIENTO DE SUELO DEL CULTIVO DE QUINUA
En lo referente al suelo la quinua prefiere un suelo franco, con buen drenaje y alto contenido de materia orgánica, con pendientes moderadas y un contenido medio de nutrientes, puesto que la planta es exigente en nitrógeno ycalcio, moderadamente en fósforo y poco de potasio. También puede adaptarse a suelos franco arenosos, arenosos o franco arcillosos, siempre que se le dote de nutrientes y no exista la posibilidad de encharcamiento del agua, puesto que es muy susceptible al exceso de humedad sobre todo en los primeros estados.
pH
La quinua tiene un amplio rango de crecimiento y producción a diferentes pH del suelo, seha observado que da producciones buenas en suelos alcalinos de hasta 9 de pH, en los salares de Bolivia y de Perú, como también en condiciones de suelos ácidos encontrando el extremo de acidez donde prospera la quinua, equivalente a 4.5 de pH, en la zona de Michiquillay en Cajamarca, Perú.
Estudios efectuados al respecto indican que pH de suelo alrededor de la neutralidad son ideales para la...