Diseño de almacenes

Trabajo Final: Curso Gestión de Almacenes

Objetivo:
• Simular la operación de una red de almacenes, utilizando datos reales, y determinar la capacidad requerida de cada almacén.
•Plantear mejoras en la operación haciendo gestión con otras áreas de la empresa y aplicando los conceptos desarrollados en clase

Elaboración del trabajo

• Seleccionar una empresa.
•Describir su red de distribución física, es decir las ubicaciones de su almacén central y los almacenes de delegación o de provincias.
• Seleccionar tres productos y la historia de ventas diarias delos mismos, con volúmenes despachados de cada almacén, día a día o semana a semana (4 meses). Determinar la variabilidad de la demanda real.
• Establecer los lead times de traslado desde elalmacén central a los almacenes de provincias y la frecuencia de traslados.
• Establecer los tiempos de ciclo de producción y la frecuencia de producción de cada producto. Si es producto importado, lafrecuencia de llegada de pedidos y lead time de abastecimiento desde país de origen.
• Determinar cuantas toneladas por pallets se requiere para cada producto, pallets estándar de 1 x 1.2 m.• Asumir un error de pronóstico de venta de cada Sku de +/- 30% o utilizar un dato real.
• Asumir un plan de ventas mensual de cada Sku y un plan de producción para satisfacer la demanda.Asumir aquí que la venta real no se conoce. Se sugiere utilizar productos de una misma línea de producción , (Unid/hora producidas para c/u)
• Simular el trabajo del almacén con la data obtenida ycalculada .Determinar la variación de los inventarios y los inventarios de seguridad en cada almacén CD y Provincias y dimensionar los almacenes de provincias y CD.
• Calcular un área dealmacenes requeridos, para los productos seleccionados, para un crecimiento de 5% anual de ventas y determinar algunos indicadores de gestión con los datos obtenidos. Considerar niveles y tipo de racks,...