Diseño de procesos y producto

TEMA 2: DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y PROCESOS
1. DISEÑO Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
Es una de las decisiones que se deben tomar a la hora de diseñar un nuevo sistema de producción: estrategia de producto.
El diseño de producto es una decisión estratégica de la empresa a largo plazo. Determina y afecta a:
la calidad, coste, flexibilidad y tiempo.
las pérdidas de poder de mercado yde competitividad porque si el producto no tiene éxito en el mercado perdemos recursos.
condiciona el proceso productivo.
La introducción de nuevos productos es clave para los beneficios y éxito empresarial.
Los factores que afectan a la selección y diseño de nuevos productos son.
Cambio económico. Por ejemplo: paquetes de ahorro, cambios en el envase para reducir costes.
Cambio tecnológico.Cuando surge una nueva tecnología y se introduce en el producto
Cambio político, sociológico y demográfico. Por ejemplo: teléfonos para mayores.
1.1. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
El modelo que representa la evolución del volumen de ventas de un producto de éxito en el tiempo.
Cada producto tiene su propio ciclo que va desde algunas horas, días, meses o años…Algunos no llegan a culminar más quela etapa de lanzamiento.
Cada etapa de nacimiento, crecimiento, madurez y declive, comporta decisiones importantes de cara al esfuerzo de producción de la empresa
Introducción. Llevamos el producto al mercado. La fase de diseño está abierta
Crecimiento. El producto ya es aceptado y las ventas crecen exponencialmente. La fase de diseño esta parada.
Madurez. El producto está asentado. Seproducen variantes del producto o complementos. La fase de diseño está abierta.
Declive. Las ventas caen. Se debe superponer el nuevo producto, tratando de captar clientes con diferente perfil. El nuevo producto se debe empezar a diseñar en madurez.
1.2. ETAPAS PARA EL DESARROLLO Y DISEÑO DEL NUEVO PRODUCTO
El esfuerzo de diseño y desarrollo de los nuevos productos conlleva la realización de unaserie de actividades, en las que deben intervenir casi todas las áreas funcionales.
Generalmente este proceso se suele dividir en las siguientes fases o etapas:
Diseño de producto
Identificación de oportunidades
Evaluación y selección de ideas
Diseño preliminar o especificación
Desarrollo del producto
Diseño final
Evaluación y prueba
Fabricación
1.1.1. IDENTIFICACION DE OPORTUNIDADES
Setrata de una etapa para la generación de ideas:
El departamento de marketing juega un papel fundamental, pero debe estar apoyado por el resto de las áreas funcionales.
Fuentes de nuevas ideas:
Tirón de mercado: se detecta una necesidad no satisfecha (demanda insatisfecha)
Empuje tecnológico: son ideas fruto de los resultados de las investigaciones. Es fundamental el papel del departamento deI+D, que crean y desarrollan nuevos output, no los producen.
Las ideas pueden provenir de exterior (clientes, proveedores) o del interior.
1.1.2 EVALUACION Y SELECCIÓN
Se trata de seleccionar aquellas ideas que presentan mayores posibilidades de éxito.
El proceso incorpora una serie de análisis de viabilidad desde distintos puntos de vista:
a) Viabilidad comercial: habrá mercado o no para eseproducto?
b) Viabilidad económica: proporcionará un margen adecuado?
c) Viabilidad técnica: se puede fabricar a un coste razonable?
d) Valoración de la reacción de la competencia
e) Ajuste a los objetivos de la organización. Los nuevos productos deben respetar la estrategia de la organización, contribuyendo a sus objetivos.
Este proceso involucra a los principales departamentos: Marketing,Operaciones y Finanzas.
1.1.3. ESPECIFICACIÓN O DISEÑO PRELIMINAR
La auténtica fase de diseño propiamente dicho comienza con la lista de ideas de nuevos productos viables, ordenada en función de su urgencia estratégica para la organización.
Se trataría de concentrar los esfuerzos de diseño en un número reducido de productos con mayores posibilidades de éxito. Generalmente se procede en orden...