Diseño educativo
Páginas: 7 (1643 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2011
Universidad de Magallanes
Fac. de Humanidades y Cs. Sociales
Depto. Ciencias de la Salud
Licenciatura en Enfermería
2003
DISEÑO EDUCATIVO
“Alimentación Saludable”
Alumnos : Mario Marileo
Priscila Muñoz
Karla Olate
Lorena Oyarzo
Laura Pineda
Curso : Tercer Año
Asignatura :Salud Infantil
Docente : Srta. Nancy Bahamonde
INTRODUCCION
La manutención de un buen estado físico no es solo cuestión de estética, es la mejor salvaguardia para mantener una salud en toda regla, tanto física como mental. La vida sedentaria actual, y la alimentación desequilibrada, influyen negativamente en la salud.
Probablemente, el mayor problema que presenta una dietaconsiste en que se come demasiado respecto a la cantidad de energía que se consume. Generalmente somos demasiado sedentarios. Como consecuencia, muchas personas presentan sobrepeso, mientras que otras intentan mantener su peso solo mediante repetidos períodos de régimen.
Las estadísticas realizadas por las compañías de seguros y las organizaciones sanitarias indican que la obesidad se asocia conun aumento de las enfermedades y la muerte debido a Diabetes Mellitus, Ictus, Arteriopatía coronaria y alteraciones del riñón, etc. Cuanto más obeso es el individuo, más estrecha es esta asociación. La estadística sugiere que las personas con sobrepeso superior al 40% tienen el doble de probabilidades de fallecer de una cardiopatía que los individuos que no son obesos. Si una persona tiene unsobrepeso del 20% al 30%, tiene el triple de probabilidades que una persona no obesa de fallecer por las complicaciones de una diabetes.
La obesidad también contribuye a la Hipertensión arterial, que en sí misma constituye un factor de riesgo tanto de enfermedades cardíacas. Si padece de Hipertensión, puede llegar a normalizar la presión arterial simplemente adelgazando.
1. Prediagnóstico:Apoderados de la comuna de San Gregorio.
2. formulación de Objetivos:
Objetivo General
Que los educandos logren conocer los beneficios de una alimentación saludable para evitar futuras complicaciones.
Objetivos Específicos
Que los educandos logren:
▪ Definir alimentación saludable.
▪ Definir los nutrientes.
▪ Nombrar lostipos de nutrientes
▪ Identificar los alimentos de la pirámide nutricional.
▪ Nombrar las complicaciones a las que se encuentra expuesto al no consumir una alimentación adecuada.
▪ Señalar los beneficios de alimentarse en forma adecuada.
3. Contenidos Programáticos:
Alimentación Saludable se refiere a todo alimento que ingresa a nuestro organismo paracumplir funciones energéticas y aportar la materia prima para la síntesis de tejidos y de esta forma ayudar al crecimiento y/o mantención y reparación de la masa corporal.
Nutrientes son sustancias que forman parte de los alimentos y son indispensables para el crecimiento, mantención y realización de todas las actividades propias de toda persona y estos son:
• Proteínas: Sirven paraconstruir y reparar tejidos del organismo, formar defensas contra enfermedades y proporcionar energía. Las proteínas los encontramos en los siguientes alimentos:
Principalmente en los alimentos de origen animal: leche y productos lácteos, carnes en general, mariscos, vísceras, huevo, pescado. También en los de origen vegetal como los cereales, leguminosas y harina, nueces, almendras yavellanas.
• Hidratos de carbono: La única función es proporcionar energía para realizar actividades diarias y en su mayoría son de origen vegetal. Los encontramos en los siguientes alimentos: cereales y derivados, leguminosas, piñones, castañas, tubérculos (papas, camotes), farináceos (tallarín, fideos), frutas y verduras.
• Lípidos o grasas: Proporcionan energía y calor para mantener...
Fac. de Humanidades y Cs. Sociales
Depto. Ciencias de la Salud
Licenciatura en Enfermería
2003
DISEÑO EDUCATIVO
“Alimentación Saludable”
Alumnos : Mario Marileo
Priscila Muñoz
Karla Olate
Lorena Oyarzo
Laura Pineda
Curso : Tercer Año
Asignatura :Salud Infantil
Docente : Srta. Nancy Bahamonde
INTRODUCCION
La manutención de un buen estado físico no es solo cuestión de estética, es la mejor salvaguardia para mantener una salud en toda regla, tanto física como mental. La vida sedentaria actual, y la alimentación desequilibrada, influyen negativamente en la salud.
Probablemente, el mayor problema que presenta una dietaconsiste en que se come demasiado respecto a la cantidad de energía que se consume. Generalmente somos demasiado sedentarios. Como consecuencia, muchas personas presentan sobrepeso, mientras que otras intentan mantener su peso solo mediante repetidos períodos de régimen.
Las estadísticas realizadas por las compañías de seguros y las organizaciones sanitarias indican que la obesidad se asocia conun aumento de las enfermedades y la muerte debido a Diabetes Mellitus, Ictus, Arteriopatía coronaria y alteraciones del riñón, etc. Cuanto más obeso es el individuo, más estrecha es esta asociación. La estadística sugiere que las personas con sobrepeso superior al 40% tienen el doble de probabilidades de fallecer de una cardiopatía que los individuos que no son obesos. Si una persona tiene unsobrepeso del 20% al 30%, tiene el triple de probabilidades que una persona no obesa de fallecer por las complicaciones de una diabetes.
La obesidad también contribuye a la Hipertensión arterial, que en sí misma constituye un factor de riesgo tanto de enfermedades cardíacas. Si padece de Hipertensión, puede llegar a normalizar la presión arterial simplemente adelgazando.
1. Prediagnóstico:Apoderados de la comuna de San Gregorio.
2. formulación de Objetivos:
Objetivo General
Que los educandos logren conocer los beneficios de una alimentación saludable para evitar futuras complicaciones.
Objetivos Específicos
Que los educandos logren:
▪ Definir alimentación saludable.
▪ Definir los nutrientes.
▪ Nombrar lostipos de nutrientes
▪ Identificar los alimentos de la pirámide nutricional.
▪ Nombrar las complicaciones a las que se encuentra expuesto al no consumir una alimentación adecuada.
▪ Señalar los beneficios de alimentarse en forma adecuada.
3. Contenidos Programáticos:
Alimentación Saludable se refiere a todo alimento que ingresa a nuestro organismo paracumplir funciones energéticas y aportar la materia prima para la síntesis de tejidos y de esta forma ayudar al crecimiento y/o mantención y reparación de la masa corporal.
Nutrientes son sustancias que forman parte de los alimentos y son indispensables para el crecimiento, mantención y realización de todas las actividades propias de toda persona y estos son:
• Proteínas: Sirven paraconstruir y reparar tejidos del organismo, formar defensas contra enfermedades y proporcionar energía. Las proteínas los encontramos en los siguientes alimentos:
Principalmente en los alimentos de origen animal: leche y productos lácteos, carnes en general, mariscos, vísceras, huevo, pescado. También en los de origen vegetal como los cereales, leguminosas y harina, nueces, almendras yavellanas.
• Hidratos de carbono: La única función es proporcionar energía para realizar actividades diarias y en su mayoría son de origen vegetal. Los encontramos en los siguientes alimentos: cereales y derivados, leguminosas, piñones, castañas, tubérculos (papas, camotes), farináceos (tallarín, fideos), frutas y verduras.
• Lípidos o grasas: Proporcionan energía y calor para mantener...
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