Doc, docx, pdf, wps, rtf, odt

doc, docx, pdf, wps, rtf, odt
La mermelada en Mexico
La industria de las mermeladas tiene un origen relativamente reciente, en virtud de que en sus inicios la mermelada sólo se producía a nivelcasero o artesanal. 
En los últimos años se ha tenido un aumento de la población y la formación de grandes centros de consumo, situación que ha repercutido en el progreso de este tipo de industria anivel nacional.
En la actualidad se han desarrollado grandes plantas industriales, en las cuales se llevan a cabo procesos automatizados, que producen el volumen necesario para satisfacer la demandainterna del país y la introducción del producto a nivel internacional.
El mercado de las mermeladas en México presenta un crecimiento sostenido en los últimos años, situación que se refleja en elincremento de la producción a nivel nacional, como se observa en la tabla siguiente
BuenasTareas.com-Composiciones de Colegio, Trabajos Documentativos, Documentos de Investigación y Relación de LibrosTrabajos finales gratis para Todos
* Búsqueda
* Ojear
* Acceso
* Donar
* Ayuda
* Sobre Nosotros
* Preguntas más frecuentes
* Contáctenos
* Estadísticas delSitio
* Mayores Donadores
* Visitantes Más Sobresalientes
* Temas populares
* Miembros más recientes
* Trabajos más recientes-------------------------------------------------
Principio del formulario
Búsqueda
Final del formulario
Síganos
Mermelada
Mermelada
Elaboración 24 de Mermeladas
Ficha Técnica

1. Definición
La mermelada de frutas es unproducto de consistencia pastosa o gelatinosa que se ha producido por la cocción y concentración de frutas sanas combinándolas con agua y azúcar. La elaboración de mermeladas es hasta ahora uno de losmétodos más comunes para conservar las frutas y su producción casera es superior a la producción hecha masivamente. Las características más saltantes de la mermelada es su color brillante y atractivo,...