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Contenidos

Introducción al
Análisis Químico

Química

I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N.

Consideraciones generales
 Análisis cualitativo
 Análisis cuantitativo
 Evolución y perspectivas
 Operaciones generales de laboratorio


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Química

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Química Analítica…

Consideraciones
generales



Es la ciencia que estudia elconjunto de principios, leyes y
técnicas cuya finalidad es la determinación de la composición
química de una muestra natural o artificial.



Es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica
herramientas de amplia naturaleza, que se concretan en
procesos de medida encaminados a obtener información
Química y Bioquímica de calidad, tanto parcial como global,
sobre materias o sistemas deamplia naturaleza (química,
bioquímica y biológica) en el espacio y en el tiempo, para
resolver problemas científicos, técnicos, económicos y
sociales (Working Party on Analytical Chemistry, Edimburgo,
1993).

Conceptos generales.
Tipos de análisis.

Química

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Química

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Comprende un conjunto de técnicas,físicas y químicas, que
se emplean para determinar la composición de cualquier
sustancia.
Conjunto de técnicas utilizadas para conocer la composición
de una muestra.
Consiste en la observación (aspecto cualitativo) o medida
(aspecto cuantitativo) de las propiedades de la muestra de
material con el fin de identificar y determinar las proporciones
en que los mismos se hayan presentes en la misma.
Esel conjunto de técnicas operatorias y su estudio, puestas al
servicio de la Química Analítica.

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La Química Analítica es la CIENCIA,

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

el Análisis Químico la TECNICA
Química

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Papel del Análisis Químico
en la Sociedad

…y Análisis Químico


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Química

Procesos productivos: Papel vital en todas las etapas dela
producción, desde materiales de partida a productos intermedios y
finales, incluyendo el control de proceso y de calidad y finalizando con
el control de vertidos y emisiones.
Medicina: Ayuda en el diagnóstico, seguimiento de tratamientos,
identificación de tóxicos…
Agricultura, silvicultura y ganadería: Control y dosificación de
fertilizantes, piensos, fitosanitarios; detección de tóxicos ensuelos,
cosechas o animales; diagnóstico de carencias, enfermedades...
Protección del medio ambiente: Análisis de aguas, suelos, aire,
contaminantes en vertidos, niveles de sustancias peligrosas,
monitorización de tratamientos de aguas…
Consumo
Criminología
Arqueología, arte y restauración
…..
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Algunas definiciones


La sociedad moderna esaltamente
dependiente de la Química Analítica:
Alimentación

Análisis Clínicos
Restauración



Geología

QUÍMICA ANALÍTICA

Química

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Medio
Ambiente

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Toxicología

Agricultura

Gestión
Forestal

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Deporte Industria

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Podremos decir: Voy a analizar (o voy a determinar el contenido
de) Pb en una muestra.
No diremos: Voy a medir Pb en unamuestra.
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Química

Técnica: Principio físico o químico que ha demostrado ser útil
para la obtención de información sobre la composición de
una muestra y ha sido adaptado para ello.
Método: Medio para analizar una muestra a fin de hallar un
analito dado en una matriz específica. Es la forma concreta
en que se aplica la técnica analítica en cada caso.
Procedimiento: Instrucciones detalladasescritas que señalan
la forma de aplicar el método para analizar una muestra
(sólo proporciona un esbozo general).
Protocolo: Conjunto de instrucciones definitivas escritas,
habitualmente especificadas por un organismo, que deben
seguirse sin excepción para analizar una muestra si los
resultados analíticos han de ser aceptados para un
propósito específico.
Química

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