Documentos lu

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (976 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 4 de septiembre de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
LONCHERAS ESCOLARES

Introducción

Las loncheras escolares son preparaciones que se hacen entre comidas, no reemplazan a ninguna de las comidas habituales (Desayuno, almuerzo y cena).

Estaspreparaciones deben incorporan alimentos naturales o elaborados, tales como lacteos, frutas, verduras, cereales, entre otros.


¿Qué debe tener una lonchera escolar? Muchas veces nos hemosencontrado frente a esta incógnita y pensamos que mientras más cosas ricas y en mayor cantidad le pongamos a nuestros hijos, mucho mejor será su nutrición o tal vez por falta de tiempo las madres tienden acomprar almentos ricos en grasas trans, gaseosas, dulces, snacks, entre otras; pues estamos equivocados puesto a que ésta debe ser un aporte de energía y nutrientes convenientemente balncedosconsiderándose los hábitos alimentarios par que ésta tenga una mayor aceptación.

En el Perú se ha comprobado que en las loncheras hay un exceso de carbohidratos lo que lleva a una malnutrición y con esto asufrir de hipertensión arterial, diabetes mellitus, dislipidemias, síndrome metabólico entre otras; pero todo esto se puede evitar cambiando los patrones alimentarios desde ahora.

Una buena loncheraescolar va a ayudar a su rendimiento en el colegio, el contenido es importante para complementar las necesidades nutricionales que el niño va a necesitar durante el día. Pero ésta no debe reemplazarni el desayuno ni el almuerzo.



Deben ser

• Fáciles de elaborar
• Prácticos para llevar
• Ligeros (evitar preparaciones “pesadas”, grasosas, abundantes, muy dulces o muysaladas).
• Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250 Kcal)
•Variados: usar diversos alimentos disponibles en la zona.
No olvide:
• Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos.
• Lavar muy bien las frutas y las verduras...
tracking img