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AÑO DE LA UNION NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA

PROYECTO DE COMERCIALIZACION Y SERVICIO

INTEGRANTES:









SEMESTRE
III

2009 _ ICA


INTRODUCCION

El presente Proyecto de Negocios de tipo Comercialización y Servicios, pretende demostrar la viabilidad comercial; este consiste en formalizar una empresa de Comercialización de Cafetería y Pastelería engeneral.
Originando esta idea de negocio, porque existe la demanda insatisfecha en términos de atención, precio y servicio; que proporcionan nuestros competidores, de los cuales no se encuentra en un lugar adecuado a nuestra zona de comercio. Abriendo así una brecha amplia de necesidad en este rubro, en especial para brindarles comodidad a nuestros clientes, que aun no han satisfecho todas susexpectativas, y eso posibilita e incentiva figurativamente a la apertura del estudio del plan de negocio, para la posterior inversión si tuviese como resultante la viabilidad del proyecto.
Se tiene por finalidad como empresa enrumbada, posicionarse en el mercado y obtener cada vez mayores utilidades, que permita expandirnos a largo plazo, cuyos objetivos se logran aplicando estrategiasempresariales, como ofrecer y satisfacer a los diversos tipos de demandantes que existen en el mercado, objetivo del plan; ya que la atención será personalizada, se tendrán precios accesibles a nuestros posibles clientes, se aplicaran maquinarias y equipos acorde con los avances tecnológicos además contaremos con un ambiente propicio para cubrir todas las expectativas y tratar de fidelizar a nuestrosfuturos clientes.
















DEDICATORIA
En primer lugar quisiéramos agradecer a nuestros padres por el gran esfuerzo y sacrificio que realizan día a día, con el único objetivo de vernos realizados como personas y buenos profesionales.
En segundo lugar a los profesores, por sus conocimientos y enseñanzas impartidas a los alumnos del IPAE. Gracias a ellos aquí elproyecto comercialización y servicio de Cafetería y Pastelería en general.







Capítulo I
Información General del Proyecto









CAPITULO I
INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

1.1 INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

La elaboración del presente capitulo tiene como objetivo profundizar lo referente al rol que cumple dentro de la sociedad el servicio que ofreceremos deproducción, comercialización y servicio de una cafetería y pastelería.

1.2. NOMBRE DEL PROYECTO

El presente proyecto dedicado a la producción, comercialización y servicios de café y pasteles, llevará el nombre de “GUSTITO`S”

1.3. NATURALEZA Y CIIU DEL PROYECTO

Su actividad económica es la producción, comercialización y servicio.
Según la Clasificación Industrial, Internacional Uniformede todas las actividades económicas, el presente proyecto se encuentra clasificado dentro del rubro 5520 – 5 correspondiente a Hoteles y Restaurantes.






CUADRO Nº I-1
División
Agrupación
Grupo
Titulo
55


Restaurantes y Hoteles

552
5520
Esta clase incluye la venta de comidas y bebidas preparadas para su consumo inmediato en establecimientos tales como restaurantes, cafés,merenderos y puestos de refrigerio. También se incluyen los servicios de restaurante a domicilio y de venta de comidas y bebidas preparadas para su consumo fuera de los establecimientos de elaboración, así como los servicios de coche comedor, si son proporcionados por unidades independientes de empresas ferroviarias y de otros servicios de transporte.




Exclusiones: La venta mediantemáquinas expendedoras se incluye en la clase 5259 (Otros tipos de venta al por menor no realizada en almacenes).
Las actividades antes señaladas, si se realizan junto con las de suministro de hospedaje, se incluyen en la clase 5510 (Hoteles; campamentos y otros tipos de hospedaje temporal).
Los servicios de coche comedor prestados por empresas ferroviarias se incluyen en la clase 6010 (Transporte por...