Dos gemelos que no lo son tanto

Dos gemelos que no lo son tanto
1. ¿Que son isómeros enantiómeros( enantiomorfos o isómeros ópticos)?
Son enantiómeros cada uno de los miembros de una pareja formada por una sustancia y su imagen especular no superponible.
2. ¿Qué es una mezcla racémica?
Es una mezcla de enantiómeros compuesta por partes iguales de cada uno de ellos, en esta mezcla, sólo uno de los dos enantiómeros, elnatural, presenta la actividad terapéutica deseada mientras que el otro es un lastre inactivo e incluso perjudicial en algunas ocasiones.
3. ¿A qué se debe el efecto terapéutico de los fármacos?
El efecto terapéutico de los fármacos se debe al enantiómero puro y natural.
4. ¿Qué ventajas tendría la utilización de enantiómeros puros en el tratamiento de enfermedades?
Que todo elmedicamento sería eficaz, no sólo la mitad; además, nunca sería perjudicial.
5. ¿Qué son centros asimétricos o quirales?
Son aquellos enantiómeros de origen sintético, que se comercian como mezcla racémica.

LAFIBRA ALIMENTARIA Y SU INTERACCIÓN CON LOS MEDICAMENTOS.

1. ¿A qué se llama fibra dietética?
A la parte de las plantas que resiste la acción de las enzimas digestivas del ser humano.2. ¿Cuáles son sus componentes?
Generalmente, están compuestas por hidrógeno, metano, dióxido de carbono y ácidos grasos de cadena corta como el acético, propiónico y butírico aunque son muy heterogéneas en su composición.
3. ¿Qué tipos de fibras existen?
Existen dos tipos de fibras que se clasifican según sean o no solubles en agua.
Las insolubles están formadas por celulosa lignina ypor algunas hemicelulosas. Las solubles son más numerosas y están formadas por hemicelulosas, pectinas, gomas de exudados gomas de semillas, derivados de algas y derivados químicos de la celulosa.
4. ¿Cuáles son sus efectos fisiológicos? Descríbelos.
La mayoría de las fibras solubles forman geles de viscosidad y consistencia variables. Las fibras solubles aumentan la viscosidad delbolo alimenticio incrementando el tiempo de vaciado gástrico mientras que las insolubles, lo disminuyen. Así, el tiempo de tránsito intestinal es disminuido por la fibra insoluble y las solubles lo incrementan pues los geles de éstas son resistentes a los movimientos de contracción del intestino.
5. ¿Qué interacciones positivas o negativas se producen con los medicamentos?
Crea el efectolaxante, disminución del apetito,(INCOMPLETA)

EXÁMENS DE SELECTIVIDAD:
AGUA Y SALES MINERALES
EL AGUA Y LAS SALES MINERALES
El agua
1. Describa sus características fundamentales más importantes para los seres vivos.
- El agua es un disolvente universal que permite solvatar fácilmente los iones en
disolución y también las moléculas polares.
-El agua es líquida a temperatura ambiente, que esla temperatura a la que se
desarrolla la vida.
-El agua tiene una tensión superficial alta que permite que numerosos invertebrados puedan desplazarse sobre su superficie sin hundirse.
Puede penetrar en el interior de volúmenes por capilaridad e imbibición.
Capilaridad: permite su ascenso por tubos de vidrio muy finos y sobre todo
permite que se desplace lentamente por los pequeños espaciosexistentes entre las partículas del suelo y llegue así a las raíces de las plantas.
Imbibición: penetración capilar de las moléculas de agua en sustancias como madera o
gelatina. Esto permite que las semillas se embeban en agua y puedan germinar.
-Tiene un elevado calor específico: Esto se traduce en que aunque los seres vivos generan calor por su actividad metabólica no aumentan demasiado sutemperatura, por su gran contenido en agua. Por la misma razón tampoco se pierde calor de una forma muy rápida. Los organismos que viven en los océanos están en un ambiente cuya temperatura es relativamente constante. Por lo tanto el agua es un
buen regulador térmico.
-Tiene un gran calor de evaporación. Para evaporarse se tienen Para evaporarse se tienen que romper los enlaces de hidrógeno, y...