Drogas Con Polisacaridos

DROGAS CON POLISÁRIDOS
1. POLISACÁRIDOS
Son estructuras formadas por más de 10 monosacáridos, unidos por enlaces glucosídicos. Son generalmente macromoléculas y en ciertos casos, incluso se desconoce su peso molecular.
2. FUNCIONES
* Componentes plásticos con una función estructural para dar rigidez a las paredes, como la celulosa y la hemicelulosa.
* Sustancias de reservaenergética, como el almidón, el glucógeno y la inulina.
* Sustancias que evitan y previenen la desecación de los tejidos vegetales, como los mucílagos.
* Sustancias de defensa que protegen del ataque de microorganismos o insectos, como las gomas.
3. CLASIFICACIÓN

4.1. PRODUCIDOS POR MICROORGANISMOS
4.2.1. DEXTRANOS
Son polímeros de glucosa utilizados como expansores delvolumen plasmático y en la prevención de enfermedad tromboembólica venosa. Se ha valorado su utilidad en la prevención de la trombosis arterial porque reduce el FvW plasmático; sin embargo la experiencia es escasa y se mostraron inferiores a otros antiplaquetarios.
El dextrano es un polisacárido complejo y ramificado formado por numerosas moléculas de glucosa; unidades en cadenas de longitudvariable (de 10 a 150 kilodaltons). Es usado como antitrombótico(antiplaqueta) y para reducir la viscosidad de la sangre.
La cadena consiste en uniones glucosídicas α1->6 entre moléculas de glucosa, mientras que las ramificaciones empiezan en uniones α1->4 (en algunos casos también en uniones α1->2 y α1->3). El dextrano es sintetizado a partir de la sacarosa porciertas bacterias acidolácticas, de las cuales las más conocidas son Leuconostoc mesenteroides y Streptococcus mutans. La placa dental es rica en dextrano.
4.2.2.1. Obteción
* Fermentación, a partir de sacarosa y con la participación de la bacteria Leuconostoc mesenteroides B512, principalmente. Se obtienen así cadenas muy largas (dextranos nativos o crudos), que posteriormente habrá que fragmentarhasta conseguir tamaños más adecuados a su aplicación final, mediante un proceso de hidrólisis [2].
* Síntesis enzimática: Se hace crecer un microorganismo que produce la enzima de interés, llamada dextransacarasa. Cuando se tiene la cantidad deseada, se adiciona sacarosa al medio y dicha enzima produce la polimerización a dextrano.
4.2.2.2. Aplicaciones* Se utilizan disoluciones de dextranos como sustitutos del plasma sanguíneo, ya que sus propiedades osmóticas y reológicas son similares. Su aplicación en este sentido es cada vez menor, y se considera más conveniente la del dextrano al 3,5 % para hemodiluciones terapéuticas reológicas [4].
* La sal sódica del éster del ácido sulfúrico y dextrano (complejo dextrano-sulfato)tiene propiedades anticoagulantes similares a la heparina.
* Pueden formar complejos con el hierro, con lo que pueden ser usados para el tratamiento de anemias ferropénicas cuando es inviable la administración oral de sumplementos.
* Dextrano (75000). Sucedáneo del plasma sanguineo, este dextrano disuelto en suero fisiológico al 6% da una disolución de presiónosmótica y viscosidad que el plasma. Se emplea en las transfusiones de sangre como aditivo; nunca como substitutivo.
* Dextrano (40000). Evita la agregación y estancamiento de células sanguineas. Se administra por vía endovenosa.
* Dextrano (10000). Se transforma primero en sulfato de dextrano, que tiene propiedades anticuagulantes, se emplea en forma de pomadas envarices y edemas.
4.2.2. GOMA XANTAN
Es un polisacárido usado como aditivo para la industria alimenticia en donde se requieran procesos de hidratación rápida, es una goma biosintética, de polvo de color blanco o amarillo pálido, toma la maicena como la principal materia prima. La estructura molecular de la goma xantana determina sus características especiales: espesamiento,...