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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE QUÍMICA

QUÍMICA ORGÁNICA I (1311)
(TÉCNICAS DE LABORATORIO)

2011

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÁNICA SECCIÓN DE QUÍMICA ORGÁNICA

Manualde Prácticas

El objetivo general de e ste curso es que el alumno se fa miliarice con las principales técnicas de laboratorio usadas en Quí mica Orgánica para aislar y purificar compuesto sorgánicos.

Este Manual de Prácticas corresponde al nuevo Plan de Estudios, en el cual el programa de la Quí mica Orgánica I se integra a los estudios del tronco co mún, por lo que se incorporan losenfoques de todas las carreras qu e se imparten en esta Facultad. años con la Se ha ido conformando a travé s de los de numerosos profesores del

participación

Departa mento de Quí mica Orgánica quehan i mpartido esta materia.

Agradece mos especialmente el apoyo recibido para este Subproyecto (clave EN201403) del “ Programa de Apoyo a Proyectos Enseñan za ” Inst itucionales (PAPI ME), lopara que el nos Mejoramiento per mitió de la el

me jorar

equipamiento del Laboratorio 2 ”A” y probar las prácticas nuevas con diferentes grup os de alumnos de la asignatura de Quí mica Orgánica I.Q. Ma. Reina Gómez Gómez

Cd. Uni versitaria, a 10 de enero de 2011.

II Quím. Orgánica I (1311) 7

Manual de Prácticas

CONTENIDO

Página

Contenido Programa de prácticas Tabla delos disolventes más usados en orden de polaridad Principales grupos funcionales en orden de prioridad Reglamentos Recomendaciones básicas de seguridad en el laboratorio Constantes físicas y técnicasde purificación: Determinación de punto de fusión Pruebas de solubilidad en disolventes orgánicos: cristalización simple Pruebas de solubilidad en disolventes orgánicos: cristalización con par dedisolventes Destilación simple y fraccionada Destilación a presión reducida Cromatografía en capa fina Cromatografía en columna Extracción con disolventes orgánicos Extracción con disolventes activos...
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