Dulces de Lechosas
Páginas: 18 (4466 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2014
INTRODUCCIÓN
A pesar de las diversas marcas de dulces elaborados de forma artesanal encontradas en el mercado venezolano, es difícil y extraño encontrar dulces a base de lechosa elaborado de forma artesanal, estos tipos de dulces contienen características altamente reconocidas por los consumidores, su olor, sabor, texturas y apariencia hacen de estos ingredientes algo inconfundible ya que ensu composición cuenta con elementos muy beneficiosos para la salud. En Venezuela se está impulsando por iniciativas gubernamentales la creación de nuevos productos que ayuden a impulsar las riendas económicas del país y esto se logra solo con la creación de productos innovadores, diferentes, únicos y de fácil adquisición para el consumidor.
En la zona oriental de Venezuela en el Estado Sucreespecíficamente en el Municipio Valdez, zona productora por excelencia, se ve con preocupación el desaprovechamiento de este ingrediente ya que la lechosa es solo utilizada para la elaboración de dulces caseros y no para su comercialización.
Dado que en la actualidad en el Municipio Valdez el mercado de dulces elaborado de forma artesanal se encuentra muy poco explorado debido a que lamayoría de la población que consume este tipo de dulces prefieren los dulces más difundido en el país. El consumo de dulces se limita a cierto grupo de consumidores selectivos ya que el dulce de lechosa no se comercializa, en tal sentido surge la necesidad de realizar una propuesta para la creación y comercialización del dulce de lechosa elaborado de forma artesanal.
El trabajo quedo estructuradode la siguiente manera: La Introducción, La Justificación o Importancia, Los Objetivos, La Metodología, Los Basamentos Teóricos Y Legales, Las Conclusiones Y Las Recomendaciones.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad las personas consumen productos ya elaborados por no contar con el tiempo suficiente para su preparación y por ende les resulta más conveniente y practico comprar lo que elmercado les ofrece.
Debido a esta situación se han dejado de consumir por ejemplo los exquisitos dulces caseros tradicionales producidos en forma artesanal, como el dulce de leche, de mamón, de guayaba, etc. Por consiguiente los integrantes del grupo han decidido rescatar viejas recetas caseras y elaborar dulces caseros en forma artesanal y ponerlas luego a consideración del paladar denuestros futuros clientes.
De manera incentivar el consumo de productos de elaboración natural y conservantes para mejorar la calidad de vida de los consumidores.
En la zona oriental de Venezuela en el Estado Sucre específicamente en el Municipio Valdez, zona productora por excelencia, se ve con preocupación el desaprovechamiento de este ingrediente ya que la lechosa es solo utilizada para laelaboración de dulces caseros. Dado que en la actualidad en el Municipio Valdez el mercado de dulces elaborado de forma artesanal se encuentra muy poco explorado ya que la mayoría de la población que consume este tipo de dulces prefieren los dulces más difundido en el país. El consumo de dulces se limita a cierto grupo de consumidores selectivos ya que el dulce de lechosa no se comercializa, ental sentido surge la necesidad de realizar una propuesta para la creación y comercialización del dulce de lechosa elaborado de forma artesanal.
Pero en este caso es importante garantizarle al consumidor que los componentes que utilizas realmente son orgánicos. Con muy poco puedes iniciar este emprendimiento e incluso dar trabajo a distintos miembros de la familia.
Es muy importante darle a losfrascos o botellas un aspecto delicado y artesanal de manera que también "entre por los ojos".
Al principio pueden ofrecerse a los conocidos, vecinos y familiares pequeñas muestras gratis y un catálogo sobre los distintos tipos de dulces que elaboras de manera que conozca todo lo que haces y puedan realizar los pedidos.
El trabajo quedo estructurado de la siguiente manera: La Introducción,...
A pesar de las diversas marcas de dulces elaborados de forma artesanal encontradas en el mercado venezolano, es difícil y extraño encontrar dulces a base de lechosa elaborado de forma artesanal, estos tipos de dulces contienen características altamente reconocidas por los consumidores, su olor, sabor, texturas y apariencia hacen de estos ingredientes algo inconfundible ya que ensu composición cuenta con elementos muy beneficiosos para la salud. En Venezuela se está impulsando por iniciativas gubernamentales la creación de nuevos productos que ayuden a impulsar las riendas económicas del país y esto se logra solo con la creación de productos innovadores, diferentes, únicos y de fácil adquisición para el consumidor.
En la zona oriental de Venezuela en el Estado Sucreespecíficamente en el Municipio Valdez, zona productora por excelencia, se ve con preocupación el desaprovechamiento de este ingrediente ya que la lechosa es solo utilizada para la elaboración de dulces caseros y no para su comercialización.
Dado que en la actualidad en el Municipio Valdez el mercado de dulces elaborado de forma artesanal se encuentra muy poco explorado debido a que lamayoría de la población que consume este tipo de dulces prefieren los dulces más difundido en el país. El consumo de dulces se limita a cierto grupo de consumidores selectivos ya que el dulce de lechosa no se comercializa, en tal sentido surge la necesidad de realizar una propuesta para la creación y comercialización del dulce de lechosa elaborado de forma artesanal.
El trabajo quedo estructuradode la siguiente manera: La Introducción, La Justificación o Importancia, Los Objetivos, La Metodología, Los Basamentos Teóricos Y Legales, Las Conclusiones Y Las Recomendaciones.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad las personas consumen productos ya elaborados por no contar con el tiempo suficiente para su preparación y por ende les resulta más conveniente y practico comprar lo que elmercado les ofrece.
Debido a esta situación se han dejado de consumir por ejemplo los exquisitos dulces caseros tradicionales producidos en forma artesanal, como el dulce de leche, de mamón, de guayaba, etc. Por consiguiente los integrantes del grupo han decidido rescatar viejas recetas caseras y elaborar dulces caseros en forma artesanal y ponerlas luego a consideración del paladar denuestros futuros clientes.
De manera incentivar el consumo de productos de elaboración natural y conservantes para mejorar la calidad de vida de los consumidores.
En la zona oriental de Venezuela en el Estado Sucre específicamente en el Municipio Valdez, zona productora por excelencia, se ve con preocupación el desaprovechamiento de este ingrediente ya que la lechosa es solo utilizada para laelaboración de dulces caseros. Dado que en la actualidad en el Municipio Valdez el mercado de dulces elaborado de forma artesanal se encuentra muy poco explorado ya que la mayoría de la población que consume este tipo de dulces prefieren los dulces más difundido en el país. El consumo de dulces se limita a cierto grupo de consumidores selectivos ya que el dulce de lechosa no se comercializa, ental sentido surge la necesidad de realizar una propuesta para la creación y comercialización del dulce de lechosa elaborado de forma artesanal.
Pero en este caso es importante garantizarle al consumidor que los componentes que utilizas realmente son orgánicos. Con muy poco puedes iniciar este emprendimiento e incluso dar trabajo a distintos miembros de la familia.
Es muy importante darle a losfrascos o botellas un aspecto delicado y artesanal de manera que también "entre por los ojos".
Al principio pueden ofrecerse a los conocidos, vecinos y familiares pequeñas muestras gratis y un catálogo sobre los distintos tipos de dulces que elaboras de manera que conozca todo lo que haces y puedan realizar los pedidos.
El trabajo quedo estructurado de la siguiente manera: La Introducción,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.