Dulces Final



FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
FAPPA
ANEXO “B”

I. Datos generales del proyecto productivo.
Programa
FAPPA
Nombre del proyecto
DULCE TRADICIÓN
Estado
Hidalgo
Municipio
Apan
Núcleo agrario

Giro del proyecto

Producto Final

Nombre del grupo
Dulce Tradición
Número de integrantes
6
Monto solicitado

Nombre del Técnico

CUHA



II. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartillamáximo).
a. Justificación.
1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).

Al realizar el proyecto generará el autoempleo y bienestar de 6 personas, entre ellas madres de familia solteras que por medio de su labor brindarán sustento a sus hijos, también por su parte la empresa rural dulce tradición, impulsará la generación de una empresa rentable en el sector rural social, con unalto nivel de competitividad y desarrollo de imagen tradicional y a la vez innovadora.
El producto que se ofrecerá será con un alto nivel de calidad, higiene y tradición, con productos naturales brindando mayores beneficio que las que con endulzadas y colorantes artificiales, entre la gama de productos se encuentra el amaranto semilla con grandes beneficios como son:
Valor nutritivo del amaranto:• Es rico en fibra dietética y almidón
• Minerales como el fósforo, rico en calcio, hierro.
• Vitaminas a, C, B1, B2, B3 y E.
Otros de los productos que se elaborarán están los dulces de tamarindo con azúcar y chile los tamarindos contienen pequeñas cantidades de una variedad de vitaminas, incluyendo vitaminas A, C, E y K. Además, tamarindos son una fuente rica de un número de B-vitaminas. Estoincluye entre 35 y 40 por ciento de su ingesta diaria recomendada de tiamina, 10 y 15 por ciento de su riboflavina y de 12 a 14 por ciento de la niacina. Como todas las vitaminas del complejo B son esenciales para el metabolismo de la glucosa, grasas y proteínas, tamarindos puede ayudarle a satisfacer sus objetivos de fitness.


b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).Generar un ingreso extra para elevar el nivel de vida de los integrantes del grupo y de sus familias.
Producir dulces tradicionales mexicanos de alta calidad, naturales, higiénicos y para todos los gustos.
Adquirir la infraestructura y equipo necesario para instalar el negocio.


c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

Obtener al menos un 60% de ganancias a partir del primeraño de vida del proyecto.

Incrementar la producción al menos un 50% el segundo año de vida del proyecto.

Ampliar la infraestructura en un 30% para incrementar la producción.


d. Especificar cómo participaron las integrantes del grupo en el diseño del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

Dentro la organizacióny la selección del proyecto las mujeres jugaron un papel fundamental ya ellas manifestaron la experiencia y habilidades en la producción de los dulces típicos mismas que fueron transmitidos a los miembros del grupo, por un proceso democrático se determino que era una opción viable a desarrollar, posteriormente se realizó el análisis de insumos y productos a determinar, y en parejasrealizaron una entrevista para determinar la vialidad de venta de los productos a ofertar .
Una vez realizado el estudio de mercado y viendo que es un producto con demanda, los miembros del grupo realizaron el estudio para el cumplimiento de la normatividad y recomendaciones de higiene y sanidad en la preparación de los dulces y las compartieron con el grupo.
En una reunión posterior se determinólos horarios de trabajo, lugar donde se prepararán los productos, costos y puntos de venta.


III. Análisis del mercado. (4 cuartillas).
a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho...