ecologia y salud
Páginas: 6 (1430 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2014
LA AGRICULTURA ORGÁNICA
La Agricultura Orgánica es un sistema de producción de alimentos de forma sustentable con el medio ambiente, respetando su equilibrio ecológico, biodiversidad y ciclos naturales. El producto que se obtiene mediante este sistema es un alimento sano y natural que no contiene contaminantes. Esto es muy importante para la salud y bienestar de las personas.
El propósito dela Agricultura Orgánica para el ser humano es de entregarle una alternativa de elección en materia alimentos, permitiéndole adquirir alimentos sanos, sin presencia de contaminantes tales como pesticidas, insecticidas y fertilizantes sintéticos. Los pesticidas e insecticidas son productos químicos que se aplican para evitar o minimizar el impacto de plagas y enfermedades. Los fertilizantessintéticos son aditivos granulados que se adicionan al suelo para mejorar las características de fertilidad de este y así obtener mayores rendimientos en el cultivo.
Estos productos químicos y fertilizantes sintéticos se comenzaron a utilizar para poder producir mayor cantidad de alimento en la misma superficie. Han cumplido su función, pero en detrimento de la calidad del producto. Es decir, el productotiene las características nutritivas pero también incorpora trazas de residuos tóxicos y eso es lo que se está comiendo .
¿CUALES SON LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA?
Una de las principales características es tener un medio ambiente protegido y recursos sostenibles. El objetivo primordial de la agricultura orgánica es el mantenimiento y la preservación dela fertilidad de los suelos en forma óptima y sostenible. Las técnicas de la agricultura orgánica para la preservación de los recursos consisten en la incorporación de compost, técnicas de rotación de cultivos, protección del suelo y aportes nutritivos del suelo naturales.
Planificación para la preservación de suelos y cultivos orgánicos. La agricultura orgánica se vale de métodos profesionalesde planificación y sistemas de producción que especifique las prácticas utilizadas en la producción de cultivos respetando las normativas y especificaciones de la agricultura biológica.
Aislamiento del medio ambiente protegido. El productor de alimentos orgánicos, no sólo debe cumplir con especificaciones y normativas acerca de la agricultura ecológica, sino además proteger y aislar el ambiente decultivo para evitar contaminación de campos vecinos, tanto a través de productos químicos como de intromisiones de variedades genéticamente modificadas.
Alimentos libres de residuos químicos. Los cultivos orgánicos deben estar libres de productos químicos, y la producción debe basarse en la utilización de recursos renovables.
PROPOSITO DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA:
Eldesarrollo de una agricultura eficiente y sustentable, una población sana y la conservación de los fundamentos de la vida, exigen favorecer la opción de una agricultura que fomente prácticas y técnicas amigables con el medio ambiente, donde los agro químicos sintéticos, todos tóxicos en mayor o menor grado, son excluidos definitivamente.
La agricultura orgánica es una forma de producción, basada enel respeto al entorno, para producir alimentos sanos de la máxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza, apoyándose en los conocimientos científicos y técnicos vigentes. El desarrollo de la agricultura orgánica busca la recuperación permanente de los recursos naturales afectados, para el beneficio de la humanidad.
La agricultura orgánica se orienta aproporcionar un medio ambiente limpio y balanceado, potenciar la capacidad productiva y fertilidad natural de los suelos, optimizar el reciclaje de los nutrientes, el control natural de plagas y enfermedades.
Por ello, es preciso promover e implementar las técnicas y prácticas de la agricultura orgánica en beneficio de la salud humana, animal, y protección del medio ambiente en general....
La Agricultura Orgánica es un sistema de producción de alimentos de forma sustentable con el medio ambiente, respetando su equilibrio ecológico, biodiversidad y ciclos naturales. El producto que se obtiene mediante este sistema es un alimento sano y natural que no contiene contaminantes. Esto es muy importante para la salud y bienestar de las personas.
El propósito dela Agricultura Orgánica para el ser humano es de entregarle una alternativa de elección en materia alimentos, permitiéndole adquirir alimentos sanos, sin presencia de contaminantes tales como pesticidas, insecticidas y fertilizantes sintéticos. Los pesticidas e insecticidas son productos químicos que se aplican para evitar o minimizar el impacto de plagas y enfermedades. Los fertilizantessintéticos son aditivos granulados que se adicionan al suelo para mejorar las características de fertilidad de este y así obtener mayores rendimientos en el cultivo.
Estos productos químicos y fertilizantes sintéticos se comenzaron a utilizar para poder producir mayor cantidad de alimento en la misma superficie. Han cumplido su función, pero en detrimento de la calidad del producto. Es decir, el productotiene las características nutritivas pero también incorpora trazas de residuos tóxicos y eso es lo que se está comiendo .
¿CUALES SON LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA?
Una de las principales características es tener un medio ambiente protegido y recursos sostenibles. El objetivo primordial de la agricultura orgánica es el mantenimiento y la preservación dela fertilidad de los suelos en forma óptima y sostenible. Las técnicas de la agricultura orgánica para la preservación de los recursos consisten en la incorporación de compost, técnicas de rotación de cultivos, protección del suelo y aportes nutritivos del suelo naturales.
Planificación para la preservación de suelos y cultivos orgánicos. La agricultura orgánica se vale de métodos profesionalesde planificación y sistemas de producción que especifique las prácticas utilizadas en la producción de cultivos respetando las normativas y especificaciones de la agricultura biológica.
Aislamiento del medio ambiente protegido. El productor de alimentos orgánicos, no sólo debe cumplir con especificaciones y normativas acerca de la agricultura ecológica, sino además proteger y aislar el ambiente decultivo para evitar contaminación de campos vecinos, tanto a través de productos químicos como de intromisiones de variedades genéticamente modificadas.
Alimentos libres de residuos químicos. Los cultivos orgánicos deben estar libres de productos químicos, y la producción debe basarse en la utilización de recursos renovables.
PROPOSITO DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA:
Eldesarrollo de una agricultura eficiente y sustentable, una población sana y la conservación de los fundamentos de la vida, exigen favorecer la opción de una agricultura que fomente prácticas y técnicas amigables con el medio ambiente, donde los agro químicos sintéticos, todos tóxicos en mayor o menor grado, son excluidos definitivamente.
La agricultura orgánica es una forma de producción, basada enel respeto al entorno, para producir alimentos sanos de la máxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza, apoyándose en los conocimientos científicos y técnicos vigentes. El desarrollo de la agricultura orgánica busca la recuperación permanente de los recursos naturales afectados, para el beneficio de la humanidad.
La agricultura orgánica se orienta aproporcionar un medio ambiente limpio y balanceado, potenciar la capacidad productiva y fertilidad natural de los suelos, optimizar el reciclaje de los nutrientes, el control natural de plagas y enfermedades.
Por ello, es preciso promover e implementar las técnicas y prácticas de la agricultura orgánica en beneficio de la salud humana, animal, y protección del medio ambiente en general....
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