Ecologia

ACUICULTURA Y APROVECHAMIENTO DEL AGUA PARA EL DESARROLLO RURAL

FERTILIZANTES ORGANICOS PARA ESTANQUES PISCICOLAS

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INTERNATIONAL CENTER FOR AQUACULTURE AND AQUATIC ENVRONMENTS AUBURN UNIVERSITY.
INTRODUCCION Los estiércoles de animales y desechos de plantas ("abonos verdes") son los compuestos principales de los fertilizantes orgánicos. Estiércoles de gallinas, cabras, ovejas, patos,cerdos, conejos, ganado bovino y caballos son excelentes fertilizantes para estanques piscícolas (Figura 1). Los sedimentos de los biodigestores de gas, la melaza de los ingenios de azucar, el compost vegetal, los desperdicios de cocina y el agua utilizada en los mataderos de animales son otros ejemplos de fertilizantes orgánicos apropiados para estanques piscícolas. Por el contrario,

3aquellos materiales que tardan demasiado en descomponerse tales como la cáscara de arroz, el bagazo de la caña y el aserrín NO son buenos fertilizantes orgánicos.

Figura 1: El estiércol de los animales es un buen fertilizante para los estanques piscícolas.

COMO ACTUAN LOS FERTILIZANTES ORGANICOS Los fertilizantes orgánicos al descomponerse liberan nitrógeno, fósforo y potasio que son usadospor el fitoplancton para su crecimiento y reproducción. De esta forma, se producen más organismos naturales que pueden ser utilizados por los peces como fuente de alimento. Los fertilizantes orgánicos, especialmente los estiércoles de animales, proveen de nutrientes y un sustrato para el crecimiento de bacterias y otros organismos microscópicos que sirven de alimento a los peces. 4

El "abonoverde" y la comida no digerida en el estiércol de animales pueden ser una fuente de alimentación directa para algunas clases de peces. Esto es además de su efecto como fertilizante y sustrato adicional para organísmos naturales. El resultado es una mayor producción de pescado.

CUANTO ESTIERCOL SE DEBE UTILIZAR Estiércol de Animales: La calidad de los nutrientes en los estiércoles varía dependiendode la calidad del alimento que consumen los animales. Por ejemplo, animales tales como el cerdo y el pollo que son alimentados con raciones comerciales de alta calidad tendrán estiércol de mejor calidad que los animales tales como el caballo y el ganado bovino que se alimentan de forrajes. Por esto, la cantidad de estiércol de cerdo o pollo necesaria para un estanque es menor que la cantidad deestiércol de caballo o de ganado para lograr el mismo resultado. El contenido de humedad del estiércol también afecta su calidad. El estiércol seco tendrá mayor cantidad de ciertos nutrientes químicos que un peso equivalente de estiércol húmedo ya que está más concentrado. Sin embargo, el valor nutritivo podrá ser menor debido a que bacterias y otros organismos pudieron haber removido una grancantidad del material digerible. El estiércol de los animales se aplica generalmente al estanque a razón de peso por superficie de estanque (kilogramos de estiércol por hectarea, por 100 metros cuadrados, etc.) o en base al número de animales por área, como un cerdo por 100 metros cuadrados de superficie de estanque. Utilice la Tabla 1 para determinar aproximadamente cuántos kilogramos de estiércol ocuántos animales se necesitan para fertilizar un estanque. Al suministrar la dosis semanal dividida en aplicaciones diarias, se reducen los problemas de baja concentración del oxígeno disuelto en el agua, permitiendo que el alimento en el estiércol sea mejor utilizado por los peces. La concentración del oxígeno disuelto en el agua y la densidad del fitoplancton son los indicativos finales decuánto fertilizar. Estos dos parámetros son medidos utilizando las técnicas descritas en el folleto titulado "Introducción a la Fertilización de su Estanque".

Tabla 1: Aplicación de estiércol de animales y número de animales sugeridos en un estanque de 100 metros cuadrados. ____________________________________________________________

___ FUENTE DE CANTIDAD A APLICAR NUMERO DE ANIMALES ESTIERCOL...