economia

Alimentación y Rendimiento escolar
La desnutrición afecta radicalmente el rendimiento escolar de los niños. El haber nacido con bajo peso, haber padecido anemia por deficiencia de hierro, odeficiencia de zinc, pueden significar un costo de hasta 15 puntos en el Coeficiente Intelectual teórico, y varios centímetros menos de estatura.
La desnutrición afecta el desarrollo intelectual hoy másque nunca, y sin necesidad de que sea extrema como en los casos que hemos diario en la prensa. Para los cientos de miles de niños que están en una situación de subalimentación y mala nutrición, elriesgo de fracaso escolar es muy alto.
Tan importante como no olvidar todos los útiles escolares en la mochila, es tomar un correcto desayuno y llevar colaciones y almuerzos saludables al colegio. Y esque más allá del peso, la alimentación incide, de manera directa, condicionando el grado de alerta, la capacidad de concentración y el rendimiento físico.
Según los especialistas es necesario que losniños consuman fibras, carnes blancas y frutas. Estas últimas se pueden preparar de forma más atractiva, elaborándolas en brochetas o batidos. “Es importante crear hábitos. Que los menores comancuatro veces al día e ingieran sólo una colación. Y que los fines de semana lo hagan sentados a la mesa, de preferencia en familia”
Algunos buenos ejemplos de colaciones son los panes con agregados enbajas calorías como: verduras. Los lácteos como las leches o yogurt descremados  también son una alternativa para los recreos. Y como el desayuno es el alimento más importante del día, para su consumo serecomienda cereales sin azúcar o avenas.
Pasos de Algunos Consejos Prácticos para una Alimentación y Rendimiento Escolar:
1.         Los padres deben practicar una alimentación sana junto a sushijos y comiendo con ellos antes de irse a estudiar y predicando con el ejemplo, evitando tener en casa golosinas y bebidas
2.         Se aconseja no utilizar la comida como premio. Especialmente con...