Economia

Producto Nº 1
Papas layas

Lugar donde se siembra la papa

Layas es una marca de papas fritas embolsadas, que se caracterizan por no tener ningún saborizante adicional. Las papas con las que Layas realiza su producto está ubicada en el Perú son papas peruanas, cosechadas tanto en clima templado, subtropical y tropical
El suelo y la preparación de latierra
Las papas pueden crecer casi en todos los tipos de suelos y los suelos arcillosos o de arena con arcilla y abundante materia orgánica, con buen drenaje y ventilación, son los mejores. El cultivo de papas requiere una gran preparación del suelo, limpiarlo completamente párala siembra
La siembra
No se necesita semillas, sino con "papas semillas", que son pequeños tubérculos, los cualesse introducen a una profundidad de 5 a 10 centímetros en la tierra.
Aplicación de abono y fertilizantes y agua
La papa prospera con la aplicación de abono orgánico al inicio de cada nueva rotación, porque ofrece un buen equilibrio de nutrientes y mantiene la estructura del suelo.
En general, la falta de agua hace disminuir la producción cuando se produce a mitad o fines del período dedesarrollo, más que si falta al inicio. Cuando hay poca agua, ésta se concentra en obtener la producción máxima por hectárea en vez de aplicarse a una superficie más amplia.
Cosecha
Cuando las hojas de la planta de la papa se ponen amarillas y los tubérculos se desprenden con facilidad de sus estolones, significa que la papa está madura
Almacenamiento
Es indispensable almacenarlos correctamente, tantopara prevenir las pérdidas de papas destinadas a la industria, como para garantizar un suministro adecuado de tubérculos semilla para la siguiente temporada agrícola.
Proceso
   1. almacenamiento de la papa
2.     Tanque lavador.
3.     Máquina lavadora.
4.     Pelado.
5.     Recorte.
6.     lavado.
7.     Freidora.
8.     Transportador de enfriamiento. Después de la fritura, lasrebanadas son pasadas a través de un transportador de enfriamiento.
9.     Rociador de sazonado. Luego, las rebanadas son condimentadas con sal después de que salen de la freidora: es importante que la grasa sea líquida en este punto para causar la máxima adherencia de los gránulos.
10.  Empaque.
El empaque de Layas clásicas es una bolsa de plástico, de color amarillo, que en el centro tiene ellogo de Layas, y en la parte trasera una foto de los campesinos peruanos cosechando las papas y el valor nutricional de las mismas.
11.  Almacén de papas fritas.
12. por último enviar el producto termina a los distintos proveedores del mundo
Producto Nº2

Queso
Las vacas deben ser alimentadas de acuerdo a sus requerimientos nutritivos.
Estos varían de acuerdo al peso vivo, nivel deproducción y momento de la lactancia que se encuentran los animales.
Se obtiene a la vaca lo cuales necesitan varios cuidados que son:
Primer paso
Adquisición de vacas lecheras

Alimentación
Los expertos afirman que el pasto natural, como el prado y en horas de adecuadas, mejora la calidad de la leche. O por otro lado las personas que cuenta con esto a las vacas se las alimentante también con laalfalfa, el sorgo, el maíz, la cebada, los ensilados, la avena y diversos pastos, entre otros
Inducir a que la vaca coma grandes cantidades de alimentos, es la clave para obtener una producción de leche eficiente y productiva. Todos los alimentos que la vaca requiere para la producción de leche (excepto el agua), se encuentran en la materia seca de los alimentos.
Preparación
Comienza con laextracción de la leche en sus lugares de origen. Una vez se recibe la leche en la quesería,
Proceso de fabricación del queso
Recepción
La leche cuando se recibe, se higieniza con el fin de eliminar las impurezas sólidas que procedan de la ganadería.
Tratamientos térmicos de la leche
Antes de comenzar la fabricación, bien con leche recién ordeñada, bien con leche refrigerada, la leche se...