educacion fisica

Agradecimientos.
Este proyecto fin de carrera es un esfuerzo en el cual, directa o indirectamente,
participaron varias personas leyendo, opinando, corrigiendo, teniéndome paciencia,
dando ánimo, acompañando en los momentos de crisis y en los momentos de felicidad.
Agradezco al Dr. Francisco Camacho Ferre por haber confiado en mi persona, por la
paciencia y por la dirección de este trabajo.También a Don Fernando Toresano Sánchez
por los consejos, el apoyo y el ánimo que me brindó.
Gracias también a mis queridos compañeros, que me ayudaron en la recolección y
toma de datos de campo, Mariano Enrique Alfonso (Costa Rica), Humberto Borges,
Oscar Montes y Miguel Vásquez (México).
También a mi gran amigo José Manuel Rodríguez Nuñez que me ayudo con la
informática y mis amigos ycompañeros Ángel García Principal, Armando Jesús García
Hidalgo y Juan José Rivas López.
A mi madre, mi hermano y mi hermana que me acompañaron en esta aventura que
significó la maestría y que, de forma incondicional, entendieron mis alegrías y mis malos
momentos. A mi padre, siempre estuvo atento para saber cómo iba mi trabajo.
Gracias a todos.
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ÍNDICE. Nº de página
1. INTERES YOBJETIVOS.‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐8
1.1 La horticultura intensiva en España y Almería. 8
1.2 Importancia del cultivo de la sandía. 9
1.3 Los fertilizantes en la horticultura intensiva. 14
1.4 Alternativas y productos que ayudan al control de la
Contaminación derivada de los nitratos. 17
1.4.1 Los inhibidores de la nitrificación. 18
2. Objetivos 20
2. REVISIÓNBIBLIOGRÁFICA.‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐21
2.1. Origen botánico de la sandía. 21
2.2. Morfología de los órganos vegetativos y reproductivos de la planta. 21
2.2.1. Planta. 21
2.2.2. Raíz. 21
2.2.3. Tallos. 22
2.2.4. Hojas. 22
2.2.5. Flores. 22
2.2.6. Fruto. 22
2.3. Descripción de las principales variedades de sandia cultivadas
en invernadero. 23
2.3.1. Base de ladescripción. 23
2.3.2. Variedades cultivadas en invernadero. 24
4
2.3.2.1. Variedades de sandía hibrida. 24
2.3.2.2. Variedades de sandía sin semillas. 25
2.4. El injerto en la sandía. 26
2.4.2. Métodos de injerto en Cucurbitáceas. 26
2.4.2.1. De aproximación. 26
2.4.2.2. Injerto de púa en hendidura. 27
2.4.2.3. Injerto de perforación lateral. 27
2.4.2.4. Inje.rto de empalme. 28
2.4.2.5.Injerto de cuña. 28
2.5. Exigencias del cultivo de sandía. 29
2.5.1. Exigencias edáficas del cultivo de sandía. 29
2.5.2. Exigencias climáticas del cultivo de sandía. 29
2.6. Floración y cuajado de la sandía. 30
2.6.1. Polinización natural. 30
2.7. Fisiología del desarrollo de los frutos. 31
2.8. Labores culturales en la sandía. 32
2.8.1. Preparación del suelo. 32
2.8.2. Plantación. 322.8.3. Poda. 33
2.8.4. Escardas. 33
2.8.5. Técnicas de semiforzado. 34
2.8.6. Blanqueo del invernadero. 34
2.8.7. Marcos de plantación. 34
2.8.8. Fisiología de la maduración del fruto. 34
2.8.9. Recolección. 35
2.9. Plagas y enfermedades. 36
2.9.1. Plagas. 36
2.9.2. Enfermedades. 40
2.9.2.1. Otras enfermedades producidas por hongos. 42
5
2.9.2.2. Enfermedades producidas por hongos desuelo. 42
2.9.3. Virosis en sandía. 43
2.9.4. Fisiopatías. 44
2.10. Descripción del elicitor y del inhibidor de la nitrificación. 44
2.11. Ciclo del nitrógeno. 47
2.11.1. El proceso de la nitrificación. 49
2.12. Problemática de la contaminación por fertilización nitrogenada
Excesiva. 51
2.13. Inhibidores de la nitrificación. 57
2.13.1. Tipos de inhibidores de la nitrificación. 59
2.14.3,4‐Dimetilpirazol fosfato (DMPP). 60
3. MATERIAL Y MÉTODOS.‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐65
3.1. Situación de la finca experimental. 65
3.2 Instalaciones y equipamiento de finca. 65
3.3. Características del invernadero. 66
3.4. Sistema de riego. 67
3.5. Material vegetal. 69
3.6. Manejo del cultivo. 69
3.6.1. Transplante y Arranque de plantas. 70...