EFECTO E LA YUCA COMO ADICION EN DIETA PARA POLLOS DE ENGORDE DE TRASPATIO 1


EFECTO E LA YUCA COMO ADICION EN DIETA PARA POLLOS DE ENGORDE DE TRASPATIO.




Presentado por:

María Clara Gamboa Santamaría
Andrés Felipe Alarcón Ariza



Presentado a:

Javier Eduardo Nieto Pico




Universidad Cooperativa de Colombia
Facultad. Medicina Veterinaria y Zootecnia
Seminario de Investigación II
2013


EFECTO E LA YUCA COMO ADICION EN DIETA PARA POLLOS DE ENGORDE DE TRASPATIO

EnColombia se encasetan en promedio 30 millones de pollos al mes, para una producción anual promedio de 6000.000 de pollos para obtener un consumo per cápita de 15 Kg/Hab.
La mayoría de las granjas de reproducción- incubación, de engorde, de ponedoras y plantas de beneficio existentes en el país, se encuentran en los departamentos de Cundimarca y Santander aunque en las industrias con mayorproductividad y volúmenes diarios se ubican en este último, con producciones diarias superiores a las 50.000 aves. En Cartagena, Medellín, Pereira, Cali y Bogotá hay empresas con producciones que van desde los 15.000 hasta los 35.000 pollos diarios.
La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y calidos,debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados que proporcionan aceptables resultados en convención alimentaria.
Para que cualquier proyecto pecuario tenga resultados se deben tener en cuenta 4 factores importantes: la raza, el alimento, el control sanitario (prevención de enfermedades) y por último, el manejo quese le da a la explotación.
Una buena raza para pollos de engorde es aquella que tiene una gran habilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo, con características físicas tales como: cuerpo ancho y pechuga abundante. Las incubadoras distribuyen generalmente pollos de engorde de muy buena calidad, provenientes de excelentes reproductores y capacidad genética para la producción decarne.
Para los pequeños productores la elaboración de concentrados caseros para alimentar las aves de corral, es una forma de aprovechar los productos de la finca y el huerto familiar, que forma parte del sistema productivo, donde la familia hace uso de los recursos disponibles.
La alimentación balanceada en las gallinas puede prepararse mediante una mezcla de varios concentrados o alimentosdisponibles en la finca o huerto familiar, haciendo uso de lo que produce la familia o se encuentra con facilidad.
La yuca constituye uno de los alimentos fundamentales, especialmente en zonas con déficit alimentario, gracias a su importante contenido proteico y energético. Es un cultivo que se adapta a suelos pobres o tierras marginales donde no se pueden producir otros cultivos y no requiere de muchosfertilizantes, plaguicidas o agua. Además puede recolectarse en cualquier momento del año desde los 8 – 24 meses después de ser plantada, puede permanecer en el terreno como defensa como una escasez de alimentos inesperada.
Para los pequeños productores, uno de los problemas fundamentales es el costo de la alimentación de sus animales con solo concentrado, ya que el número de animales que manejanes mucho más pequeño que el de los grandes productores y comprar alimento para sus animales se hace mucho más costoso.

¿Cuál es el efecto de la implementación de la yuca en la alimentación de pollos de engorde para productores de traspatio?


















JUSTIFICACION

Para los productores de pollos de traspatio uno de los problemas que más les afecta es el costo de los alimentos de losanimales, ya que cuentan con un número pequeño de animales comparado con el número de animales que manejan los grandes productores, no tienen los recursos suficientes para comprar alimentos concentrados para sus animales, si se aprovechan los cultivos que tienen los pequeños productores, como es el caso de la yuca, que es un cultivo que no requiere de muchos cuidados y por lo tanto no requiere un...