efecto

Practica no.9
Efecto de los factores físicos sobre el crecimiento de los microorganismos
Objetivos:
Conocer determinadamente la temperatura optima, pH y concentración de sales óptimas para elcrecimiento de microorganismos.
Determinar las diferencias en los parámetros anteriores en función del grupo microbiano.
Introducción
Los organismos para ser obtenidos en el laboratorio se debegarantizar que sus requerimientos nutricionales sean satisfechos (medios apropiados con los componentes que den el aporte y estén preparados correctamente para evitar deterioro de sus ingredientes) obtenerun satisfactorio crecimiento celular de:
1. Temperatura
2. pH
3. Concentración de azúcares
4. Luz
5. Concentración de sales
Temperatura: Las reacciones metabólicas están influenciadas por latemperatura, cada especie de microorganismos crece a cierta temperatura y este rango permite caracterizar a este grupo. Los microorganismos que crecen a temperaturas menores a 20 ° C se denominanpsicrofílicos. Otros microorganismos crecen a temperaturas mayores de 45 °C y se les denomina termófilos y los que crecen en rangos de 20 a 45 °C se les llama mesofílicos. Aunque presentan un rango detemperatura existente a la que el crecimiento es el óptimo: Temperatura optima de crecimiento siendo los extremos superiores e inferir las temperaturas máxima y mínima de crecimiento.
pH: Los organismospresentan un pH optimo, mínimo y máximo de crecimiento dependiendo del grupo microbiano estudiado.
Sales y azucares: existen organismos que necesitan para su crecimiento altas concentraciones desales denominadas Halofílicos.
Los microorganismos que toleran y crecen en latas concentraciones de azucares son conocidos como osmóticos.
Material:
Cepas: Proporcionadas por el profesor
Tubos deensaye con Caldo Nutritivo
Procedimiento:
1. Efectos de la temperatura
1. Sembrar una asada de cada uno de los m.o en tubos con caldo nutritivo.
2. Incubar cada m.o a las siguientes...