efectos del azucar en ratones

4.2. BASES TEÓRICAS


4.2.1. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TEORÍA CONDUCTISTA

La solución de problemas en el marco de las psicologías conductista se basa en la concepción asociacionista delconocimiento y del aprendizaje. Toda conducta por compleja que sea, es reducible a una serie de asociaciones entre elementos simples. En esta visión, el conocimiento humano está constituido exclusivamente deimpresiones e ideas. Las impresiones son los datos primitivos recibidos a través de los sentidos y las ideas son las copias que recoge la mente de esas impresiones. Esta posición trae algunasconsecuencias directas a la teoría psicológica. Entre ellas interesa destacar el principio de correspondencia. Según éste, cualquier variable que se defina para los procesos mentales ha de ser isomorfa conlas variables observables. Las leyes del aprendizaje son igualmente aplicables a todos los contextos, especies e individuos. Para mantener esto será necesario sostener la idea de la tábula rasa.Aprender es tomar algo del entorno e incorporarlo sin modificación alguna al depósito individual de saberes. Se desprende casi naturalmente de lo anterior, que en este marco el proceso de resolución deproblemas es la respuesta y su mecanismo de selección asociado,el pensamiento es concebido en término de estímulos-respuestas. La solución de un problema consiste en intentar soluciones posibles hastaencontrar la que funcione.

4.2.2. RESPUESTA FISIOLÓGICA ANTE EL EXCESO DE CONSUMO DE AZÚCAR
En el cerebro, la insulina ayuda con la absorción de glucosa por parte de las neuronas, así como con laregulación de neurotransmisores, tales como la acetilcolina, que son cruciales para la memoria y el aprendizaje, los estudios han encontrado que las personas con niveles más bajos de insulina y receptoresde insulina en el cerebro por lo general padecen de Alzheimer. Pero de acuerdo con una reciente investigación publicada en la revista Neurology, el azúcar y otros carbohidratos pueden alterar su...