Efervescencia

Páginas: 2 (300 palabras) Publicado: 3 de febrero de 2015
Efervescencia
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burbujas de dióxido de carbono flotando hacia la superficie de una gaseosa.
La efervescencia es un proceso químico que consiste en la reacción de un ácidocon un carbonato o bicarbonato de sodio desprendiendo dióxido de carbono a través de un líquido. Un ejemplo se ve en las bebidas carbonatadas, en estas el gas que se escapa del líquido es eldióxido de carbono. Las burbujas que se ven son producidas por la efervescencia del gas disuelto, que por sí mismo no es visible en su forma disuelta.

En el laboratorio un ejemplo común de laefervescencia es la adición del ácido clorhídrico a un bloque de carbonato cálcico. La efervescencia del dióxido de carbono puede ser atestiguada.

En la siguiente fórmula está representada lareacción de la efervescencia:

CaCO3 (s) + 2HCl (aq) → CaCl2 (aq) + H2CO3 (aq)


Un antiácido en agua produciendo efervescencia.
Aunque en esta reacción no hay liberación de CO2, laefervescencia viene después ya que el ácido carbónico (H2CO3) a temperatura ambiente se transforma en CO2 de la siguiente manera:

H2CO3 (aq) → CO2 (g)↑ + H2O (l)

En el caso de las bebidascarbonatadas, la efervescencia se puede presentar ya sea por el simple escape de gas disuelto debido a que fue introducido a una presión mayor a la presión atmosférica, o debido al escape de gas que seforme después de una reacción química, dada al reaccionar por ejemplo bicarbonato de sodio a limonada.efervescencia
sinónimos | definición RAE | en inglés | en francés | conjugar verbos | encontexto | imágenes
Inflexiones de 'efervescencia' (n): fpl: efervescencias

Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
efervescencia

f. Desprendimiento de burbujas gaseosas através de un líquido.
Agitación, excitación:
la sesión de la Bolsa se desarrolló en un clima de efervescencia.
'efervescencia' aparece también en las siguientes entradas:
efervescente
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