Egipto

EGIPTO
Ubicación geográfica.- está ubicado tanto en el extremo noreste de África como en Asia, en la
península del Sinaí. Limita con Sudán al sur, con Libia al oeste y con Israel al noreste. Al norte limita
con el Mar Mediterráneo y al sureste con el Mar Rojo.
Capital.- El Cairo
Idioma.- Árabe Egipcio
Moneda.- Libra egipcia (LE, ‫ ,م.ج‬EGP)
Economía.- Egipto es predominantemente un paísagrícola; y uno de los cultivos de mayor
importancia es el algodón, aparte de la actividad agrícola de subsistencia, pues alrededor de 40 % de
la fuerza laboral se dedica a las actividades agrícolas o ganaderas. La economía de Egipto se socializó
tras la promulgación de una serie de leyes a comienzos de 1961. El patrón de propiedad de la tierra
fue muy alterado por el Decreto de Reforma Agrariade 1952, que limitaba las explotaciones
individuales a unas 80 hectáreas, cifra revisada en 1961 a cerca de 40 hectáreas, y revisada de nuevo
a unas 20 hectáreas en 1969.
El petróleo es el producto más importante y una fuente importante de ingresos.. Egipto es rico en
fosfatos, sal, piedra y mineral de hierro.
Aspecto Social.- Es una dictadura militar desde que el 3 de julio de 2013 losmilitares tomaron el
poder. Anteriormente, era una república democrática cuyo presidente, como jefe de Estado y
comandante supremo de las fuerzas armadas del país, representaba al poder ejecutivo elegido por
elecciones populares para un período de seis años.
Derechos humanos.-En materia de derechos humanos, respecto a la pertenencia en los siete
organismos de la Carta Internacional de DerechosHumanos, que incluyen al Comité de Derechos
Humanos (HRC), Egipto ha firmado o ratificado:
Organización político-administrativa.-Egipto está dividido en 27 gobernaciones o provincias
(muhafazah; en singular muhafazat)
Religión.- La religión oficial en Egipto es el islamismo suní, al que pertenece el 90 % de la población.
El segundo grupo religioso más grande son cristianos coptos, querepresentan el 9 % de la población
total. El 1 % restante corresponde a otras minorías religiosas cristianas, como son los cristianos
armenios, católicos y protestantes.
Costumbres y tradiciones.- Egipto aún siendo un país multicultural, todavía conserva sus antiguas
tradiciones. La Navidad se celebra el 7 de enero. En esa época no se come carne de animal ni
productos lácteos. Es tradición visitar lasiglesias llevando ropa nueva. La comida tradicional es la
fata, que tiene pan, arroz, ajo y carne hervida.
La celebración de cumpleaños es muy importante, y se celebra con la asistencia de muchos amigos y
familiares, por lo que a veces se compran hasta dos pasteles de cumpleaños, además se sirve mucha
comida.
Es una tradición en el Alto Egipto, aunque no se cumple mucho en las ciudades, la dearreglar
matrimonios entre primos o alguien de la familia que no conozca personalmente. La marcha nupcial
se llama Zaffa. En este evento hay música tradicional, bailarinas y artistas con espadas de fuego.

Comidas.- Frutas y Verduras Las legumbres son muy apreciadas y sobre todo la omnipresente haba
que en la cocina egipcia se aliñan, se asan, se hacen puré, etc. Se pueden ver deinumerables formas
acompañando a diferentes platos. El segundo ingrediente es el arroz. Existen no obstante platos que
emplean como ingredientes las bamias y los gombos. Hacen empleo del aceite de oliva tanto como
aliño como elemento para freir.
Panes.- Se elaboran numerosos panes con diferentes tipos de harinas, la mayoría de ellos son planos.
Uno de los más característicos son los Aish que condiferentes ingredientes se emplean como
acompañamiento de otros platos.
Platos Principales
Ful medammes - Plato con habas cocidas.
El Molokhiamolokheya]] (mouloureija) - Sopa elaborada con diferentes hierbas a la que se le
añade carne de pollo, conejo y diversas especias.
Kushari - Estofado de legumbres
Postres.-Los postres son semejantes a los de otros países del medio oriente y son muy...