el agave

AGAVE
El terreno que se destino para la conservación del agave es de 2000m2 existen 250 especien de agaves, México tiene 160 especies la cuales son por lo general endémicas, la mayoría seencuentran en Yucatán y Baja California, y en este lugar se han recaudado 120 especies.
Los españoles le llamaban el árbol de las maravillas.
Estos pueden solo vivir una vez, ya que al florecer mueren yno, pueden volver a regenerarse debido que gastan demasiada energía y agua.
Tienen tres tipos de reproducción:
SEMILLA
HIJUELOS
FORMACON DE BULBILOS, TALLO (QUIOTE)
Algunas de suscaracterísticas es que no tienen raíces profundas sino largas, esto para aprovechar toda el agua posible puesto que en la zona donde se encuentran es muy árida, estas no son profundas, el ciclo de vida de un agavees de 15 a 45 años
USOS DEL AGAVE
Decorativo, medicinal tiene un alto poder de cicatrizar rápido, y no se infecta con ningún tipo de agente patógenos, cura ulceras, trombos, comestible,construcción, fibras , bebidas como el yanwidado esta es una bebida energética el pulque o , papel mixiote en este el agave puede infectarse ya que le quitan su protección y se llena de agentes patógenos, postreslos gusano blanco y rojo, en sonora se usa como una rica fuente de azúcar y se ha comprobado que esta azúcar no le hace daño a los diabéticos, para la fabricación de jabón
ESPECIES
Yucas o izotes(BEUCARNEA HIRARTIAE)
Son originarias de Coahuila, San Luis Potosí, Puebla, Queretaro
Margarita
Americano
Celsi
Kerchover
Guiengola
Colimania
Saponinas
Estas son las más importantes.POR QUE ESTAN EN PELIGRO DE EXTINCION
Son diversas causas pero entre las más importantes son:
Destrucción de arias
Comercio

PULQUE MEZCAL Y TEQULA
En lo que más podemos encontrar el agavees en el pulque en los estados que se desenvuelve mas esta tradición en Hidalgo puebla Tlaxcala Querétaro san Luis
De ahí le segué el mezcal este es un proceso artesanal, se necesitan 500 000...