El Agua

Páginas: 4 (868 palabras) Publicado: 5 de junio de 2012
EL AGUA


En este tema existe la teoría de que nuestro planeta tierra se creo de el agua esto que quiere decir, que este liquido vital como ya todos los saben si algún día faltara en alguno denosotros moriríamos. Una de las principales funciones del agua es que puede diferente tipos de sustancias en el cuerpo.
Es muy importante conocer sus propiedades físicas y químicas ya que en losalimentos el no saber las cantidades de agua que contiene cada alimento puede llegar a afectar ya sea en el aumento o la disminución en la calidad nutritiva y sensorial de todos los alimentos que contienenagua. Los organismos activos y en general y los sistemas biológicos activos llegan a contener mucho agua ya que en algunas ocasiones llegan a tener hasta un 97% de agua. Si hablamos del cuerpo humano,este esta formado casi por un 70% de agua el cual esta bien distribuido por todo nuestro cuerpo ya sea desde músculos, cabello, dientes, huesos, etc. Para que el cuerpo humano desarrolle bien todassus funciones debemos de ingerir mínimo 1500 ml ósea mínimo un litro y medio de agua el cual toda esa agua que llegamos a ingerir le desechamos ya sea en orina, eses fecales, sudor, etc.
En el serhumano una de las fuentes mas importantes si no es que la mas importante de todas es en las verduras como ya sabemos las verduras contienen mucho agua al igual q el pan q es uno de los que menos tienenpasando por lechuga, etc.
En los tejidos vegetal esta agua esta distribuida uniformemente osea q esta por todo el cuerpo distribuido parejo, para un alimento el hablar de humedad o de agua es hablarsobre toda el agua que ahí en el cuerpo. Todos los cuerpos tienen diferente contenido de agua y eso lo podemos observar al meter algún alimento a congelación y así se a podido llegar a los términos agualigada y agua libre q contiene el alimento en congelación y devido a q contiene diversas cantidades de agua no se puede generalisar y llamar de una solo forma a las dos partes de algún alimento....
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