el agua

GENERALIDADES:
1. El HUASAÍ (Euterpe precatoria y Euterpe oleracea) es una palmera silvestre y cultivada, de más de 25 metros de altura, originaria de la amazonia oriental que se encuentra distribuida en toda la selva baja. En muchos países es conocido como acai.
2. El huasaí, es una fruta muy importante por su alto nivel de antioxidantes.
3. Los antioxidantes neutralizan los "radicaleslibres" en el cuerpo.
4. Los “radicales libres” provocan un mayor envejecimiento del cuerpo y ciertas enfermedades.
5. En el Perú el huasaí es más conocido por su chonta o palmito. Crece de manera silvestre o cultivada, bajo clima tropical y en zonas inundables con suelos aluviales. Se propaga por semillas y por hijuelos.

PROPIEDADES DEL ACAÍ, ASAÍ O HUASAÍ:
1. Efecto antioxidante: el Acaiempieza a ser conocido en todo el mundo por su altísimo contenido en antioxidantes. Tiene más de 33 veces el contenido en antioxidantes que pueda tener la uva negra.
2. Combate el envejecimiento: el potente efecto antioxidante del Acai y la sinergia de todos sus nutrientes ayudan al organismo.
3. Mejora nuestras defensas o sistema inmunológico: su alto contenido de ÁCIDO ELÁGICO ayuda a combatirel CÁNCER, bacterias y virus.
4. Ayuda en las enfermedades cardiovasculares: su efecto antioxidante y riqueza en ácidos grasos saludables dificultan la absorción y oxidación de grasas.
5. Por su alto contenido en omega - 3, omega - 6 y omega - 9, disminuye los niveles de colesterol "malo" sin bajar el colesterol "bueno".
6. Es productor enérgico al instante: el Acai es muy apreciado por losdeportistas ya que les proporciona mucha resistencia y vitalidad.
7. Regula el estreñimiento por su gran aporte de fibra: el Acai contiene fibra insoluble que ayuda a regular el estreñimiento.
8. Fortalece el sistema nervioso: sus ácidos grasos ayudan a un buen funcionamiento del sistema nervioso siendo muy convenientes a estudiantes, gente mayor o gene con falta de concentración mental.
9. Granaporte proteico: sus 16 aminoácidos son ideales para deportistas, vegetarianos o personas que busquen un aporte extra de proteínas de buena calidad.
10. Actúa contra la fiebre, la malaria, ictericia, diabetes, hemorragias, dolores musculares, afecciones hepáticas y renales.
11. Es remineralizante: gracias a su gran aporte de minerales y vitaminas
12. Tiene propiedades para el control del peso ypara adelgazar.

ECONOMÍA:
Por sus cualidades curativas, el huasaí puede ingresar con facilidad al mercado mundial de los medicamentos naturales. Además sus frutos y palmito tienen gran aceptación local, y en el extranjero hay potenciales mercados para la exportación de palmito. El huasaí puede usarse para varios fines: medicinales, alimenticios, ornamentales, tintóreos, forrajeros yagroforesteros.

Acai recién cosechado

Acai cosechado en saco.
Jugo de acai

Pronto habrá más información acerca de la fruta acai (pronunciado "asaí") y los jugos y pulpa de acai, las propiedades de acai y mucho más.

ÁCIDO ELÁGICO, COMPONENTE QUÍMICO DEL HUASAÍ:
1. El ÁCIDO ELÁGICO es uno de los descubrimientos de salud más importantes de esta década y está relacionadodirectamente con la prevención y tratamiento en métodos alternativos contra el CÁNCER.
2. La Sociedad Americana de Cáncer comentó que el ÁCIDO ELÁGICO: “previene las ataduras de carcinógenos al ADN y fortalece el tejido conectivo que es el que previene que se propague el CÁNCER”.
3. El Doctor Glen A. Halvorson comenta que el ÁCIDO ELÁGICO contiene componentes taninos hidrolizables llamadosellagitannines, los cuales, al ser hidrolizados en el cuerpo, producen ÁCIDO ELÁGICO; también comenta que el ÁCIDO ELÁGICO es un compuesto estable que se absorbe rápidamente a través del sistema gastrointestinal.
4. El ÁCIDO ELÁGICO es la única sustancia comprobada que promueve la apoptosis (muerte celular natural) en las células cancerosas sin dañar las células normales.
5. Esto es tan sólo una de...