El Agua

Trabajo Práctico
Investigativo

1) Investigar sobre la composición sobre el agua de mar.
2) Investigar sobre la composición de las aguas continentales o dulces.
3) Realizar la comparación entre los constituyentes de agua de mar y agua de rio.
4) Indicar cuáles son las propiedades coligativas de las soluciones. Defina y citeejemplos.
5) Realicen un cuadro comparando las concentraciones de alcohol de distintas soluciones:
Vino-cerveza-ginebra-vodka.
6) Investiguen sobre la tolerancia de alcohol en sangre y de acuerdo a ello indiquen la cantidad máxima de bebidas anteriormente citadas que se pueden consumir sin intoxicarse.
7) Busquen en las etiquetas de varias marcas de agua mineral en donde figura sucomposición. Comparen las concentraciones de los minerales y si fuese necesario expresar todas ellas en la misma unidad.
8) Busquen en tablas nutricionales los requerimientos diarios de cada mineral.
9) ¿Que marca de agua mineral responde mejor a los requerimientos nutricionales del hombre?
10) Sabiendo que los médicos aconsejan a los pacientes con presión sanguínea mas allá que lo normal consumirla menor cantidad posible de sodio. ¿Cual será el agua más conveniente para este paciente?
11) Indiquen cual es la definición de agua potable según el Código Alimentario Argentino.

1) El agua de mar es una solución basada en agua que compone los océanos y mares de la Tierra. Esta es salada debido a la concentración de sales minerales disueltas que contiene. En formas diversas y cantidadesvariables, el mar contiene casi todos los elementos conocidos, aunque algunos de ellos se encuentras en pequeñas cantidades o tazas. La composición química del agua de mar es descrita a menudo en trabajos que parecen escritos por alquimistas que la describen compuesta por toneladas de metales preciosos.
La salinidad y la composición química varia de un mar a otro ( lo que comporta cambios dedensidad así como otros parámetros físicos y químicos )
Constituyente | Concentración en agua de mar |
Na⁺ | 10.760 |
Mg²⁺ | 1.294 |
Ca²⁺ | 412 |
K⁺ | 399 |
Sr²⁺ | 7,9 |
Cl⁻ | 19.350 |
SO₄²⁻ | 2.712 |
HCO₃⁻ | 145 |
Br⁻ | 67 |
SiO₄⁻ | 2,9 |
F⁻ | 1,3 |

2) Las aguas continentales también tienen sus sales disueltas, aunque en una proporción mucho menor que el agua del mar(menos salinas).
La salinidad de esas aguas es variable. Las aguas dulces más puras tienen solo 0,5 gr de sales por kilogramo de agua. Las más salinas contienen aproximadamente 3 gr de sales por kilogramo de agua.
Las sales que están presentes en el agua son muy diversas, y dependen del terreno por donde discurre el agua. Debido a su gran poder disolvente, el agua es capaz e cargarse de salesmuy variadas, obtenidas de las rocas por las que pasa.
En los lagos en donde la evaporación es intensa, la salinidad del agua se puede elevar considerablemente.

Constituyente | Concentración en agua de rio |
Na⁺ | 5,15 |
Mg²⁺ | 3,35 |
Ca²⁺ | 13,4 |
K⁺ | 1,3 |
Sr²⁺ | 0,03 |
Cl⁻ | 5,75 |
SO₄²⁻ | 8,25 |
HCO₃⁻ | 52 |
Br ⁻ | 0,02 |
SiO₄⁻ | 10,4 |
F⁻ | 0,10 |


3) Lasaguas continentales o dulces se diferencian de las marinas en que el anion mayoritario es HCO₃⁻. Como la concentración de sales disueltas es reducida, este tipo de agua resulta apta para el consumo humano. Solo el 1% del total del agua existente en la Tierra es agua dulce. El agua dulce no posee una composición tan uniforme como el agua del mar. Por ejemplo: en distintos lechos de ríos haydistinta composición del agua (si los ríos tienen rocas en su lecho no tendrá los minerales que un rio de fondo lodoso).
Composición iónica del agua de mar y del agua dulce
La proporción de sales disueltas en las aguas de los mares y océanos permanece razonablemente constante, debido al continuo ingreso de agua dulce y la precipitación de las sustancias que sobrepasan el límite de solubilidad. La...