El Amor
LABORATORIO NO. 2
Nombre: ___________________________________ Grado: _____________ Sección:___________ Fecha: _________Indicadores de logro: a. Analiza las propiedades del agua. b. Demuestra la capacidad de disolución del agua. c. Determina la función de cada uno de los azucares y el grado de complejidad querepresenta cada uno. |
1. Poder de Disolución de H2O Y Reconocimiento de glúcidos
El agua es el disolvente universal. En toda solución se presentan: el soluto, que es la sustancia que se disuelve,generalmente se encuentra en menor proporción y se le denomina fase dispersa. El disolvente, o sustancia donde se disuelve o dispersa el soluto, se encuentra en mayor proporción y se llama fasedispersora. Al agua se le conoce como el disolvente universal.
El agua disuelve más del 50% de las sustancias conocidas presentes en cualquier medio como el suelo o el cuerpo. Esto permite, por ej., que lovegetales puedan integrar a su sistema minerales disueltos en el agua y a los animales les facilita la circulación por la sangre de desechos y nutrientes.
Dentro de las moléculas biológicasencontramos a los carbohidratos.El origen de los carbohidratos es CH2O, carbono, hidrogeno y agua, los cuales se dividen en: monosacáridos, disacáridos, polisacáridos. Cada uno de ellos se subdividen en lasdiferentes formas que se te piden el la practica detallando cada uno de ellos.
Parte A
MATERIALES:
- 10 tubos de ensayo
- Gradilla
- Pinzas
- Mechero
- Pipetas
REACTIVOS:-Sal -Azúcar
-Talco -Arena
-Azufre - Alcohol
-Colorante vegetal -Aceite
-Acido clorhídrico -Vinagre
PROCEDIMIENTO:
1. Coloca 10 ml. de agua en cada tubo de ensayo y agrega cada una de lassustancias enlistadas en cada uno de ellos.
2. Comprueba cuales se disuelven y cuáles no. Anota tus observaciones.
Parte B
REACTIVOS
* Solución alcalina (sosa, potasa, bicarbonato,...
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