El Angel memoria social

1.INDICE

1. MENSAJE DEL PRESIDENTE

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2. ALCANCE DE LA MEMORIA

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3. PANORAMA ECONÓMICO

8

4. INDICADORES AMBIENTALES
4.1. Agua
4.2. Emisiones atmosféricas
4.3. Desechos sólidos
4.4. Energía
4.5. Biodiversidad

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5. INDICADORES SOCIALES
5.1. Empleo
5.2. Salud y seguridad
5.3. Derechos humanos
5.4. Comunidad

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6. ANEXOS

26

1

MENSAJE DEL PRESIDENTE

A

sumir la presidencia de IngenioEl Ángel ha sido para mí un gran
reto. Para mantener el rumbo
de esta empresa ya consolidada,
es fundamental tener claras las
prioridades y seguir trabajando
en la búsqueda de nuevos logros
empresariales. Estas prioridades
son la calidad, el operar de forma amigable con
nuestro entorno y el desarrollo social, tanto al interior
de nuestra empresa como con nuestra comunidad.
El resultado de nuestraoperación se refleja directamente en la calidad de los productos y en la satisfacción
de nuestros clientes. Cumplir con los más altos
estándares de calidad para El Ángel, no sólo tiene que
ver con la calidad del producto, sino también con la
calidad de los procesos. Por ello, durante los últimos
años hemos trabajado para conseguir mejorarlos y tras
certificar con ISO 9001, nuestra próxima meta esobtener la certificación HACCP para procesos alimenticios.
Nuestro compromiso con el medio ambiente va más
allá del cumplimiento legal. Creemos que los procesos
limpios no son suficientes y trabajamos para crear una
cultura medioambiental que incida en el comportamiento de cada uno de nuestros trabajadores. La importancia
de crear una cultura protectora con el medioambiente,
radica no sólo en mejorarlas actitudes dentro del
ingenio, sino en que estas buenas prácticas se repliquen
en cada una de las familias y en la comunidad.

El principal desafío del ingenio es el desarrollo social, enfocado tanto con nuestros
trabajadores como de nuestra comunidad.
Tradicionalmente el ingenio ha enfocado su ayuda
en la educación de los menores, sin embargo, tras la
redefinición de la estrategia de relacióncon la comunidad la salud y la nutrición se han convertido en los
principales temas a desarrollar en los próximos años.
Para lograr ese binomio esencial para el desarrollo,
en la parte de educación, firmamos un convenio con
FUNDAEDUCA, asegurando así que las necesidades
escolares de las comunidades que nos rodean estén
cubiertas con un buen nivel educativo. En la parte
de salud, hemos iniciado unconversaciones con el
USAID RTI para desarrollar un proyecto que permita
brindar salud de forma permanente a los habitantes
de nuestras comunidades y haciendo énfasis en la
atención del menor y de las mujeres embarazas, y
frentes de roza además, de otorgar atención médica
directa, el objetivo del ingenio es capacitar e inculcar
buenos hábitos en las familias en relación a su higiene
y a laalimentación familiar de nuestras comunidades
Todos estos avances no son más que un reflejo de
la importancia que los temas de desarrollo social
tienen en nuestro ingenio y del convencimiento
profundo que cada uno de ellos representa no solo
para la dirección sino también para cada uno de los
trabajadores de que el desarrollo sostenible es un paso
más de la actividad económica que desarrollamos.

Juan TennantWrigth

Presidente

3

La expresión de una tradición

PANORAMA ECONÓMICO

E

l sector azucarero es uno de los más importantes, tanto para el sector agropecuario, como de
manera general para la economía salvadoreña.
Esta importancia radica en su sostenibilidad; la
rentabilidad del cultivo y las nuevas tecnologías
agronómicas han demostrado que es un cultivo clave en
la reactivación del sectoragropecuario y agroindustrial
de El Salvador. Además, el cultivo de caña de azúcar
incide directamente en el desarrollo de las comunidades
rurales que se ven involucradas en su producción,
por la alta generación de empleo que conlleva a
mejorar las condiciones de vida de los pobladores.

en números
El aporte que brinda la agroindustria
azucarera al crecmiento económico
se tradujo en una producción...