el azar

Introducción
La temperatura, el pH, la presión osmótica y la concentración de sustancias nutritivas son algunos de los factores que regulan el desarrollo normal y la reproducción de los microorganismos.
Temperatura
Temperatura de crecimiento óptimo. Corresponde a la temperatura ordinaria del hábitat natural de las especies ya a la temperatura en que las enzimas.
Los organismos saprófitos,que son aquellos que habitan fuera de los cuerpos vivos, tienen una temperatura óptima entre los 25 y 30°C.
Clase
Mínima
Óptima
Máxima
Psicrófilas
0°C
10°-15°C
30°C
Mesófilas
15°-25°C
25°-37°C
40°-55°C
Termófilas
25°-35°C
50°-60°C
60°-90°C

Las temperaturas mínimas y máximas son aquellas que se encuentran por debajo o por encima, respectivamente, de la óptima. En éstas los gérmenesse muestran menos activos y crecen y se multiplican más lento.
Los gérmenes patógenos crecen a temperaturas entre los 34°y 42°C.











Oxígeno
De acuerdo a su requerimiento de oxigeno las podemos clasificar en: aerobias, anaerobias y facultativos.
Las aerobias son aquellas que utilizan el oxígeno de la misma manera que lo hacen el hombre y los animales, además cuentan conenzimas citocromas.
Las anaerobias son las que no pueden utilizar el oxígeno atmosférico. Obtiene el oxígeno a partir de la descomposición y reordenación de compuestos que contienen oxígeno.
Los facultativos son aquellos pueden usar o no el oxígeno para su crecimiento.













Objetivos:
Conocer las necesidades de oxígeno y efectos de la temperatura sobre el crecimientobacteriano.
Diferenciar cuales bacterias necesitan o no oxígeno
Conocer qué bacterias son psicrófilas, mesófilas o termófilas.

Materiales:
Mechero.
Asa bacteriológica.
2 pipetas de 1 mL. estériles.
8 tubos con caldo nutritivo
Un tubo con agar tioglicolato.
Un tubo con gelatina nutritiva.
Gradilla.

Cepas:
Escherichia coli
Bacillus subtilis
Pseudomonas sppMétodo:
I. Con un asa estéril y en condiciones asépticas inocular 4 tubos de caldo nutritivo con una muestra de E Coli.
-Con una segunda asa estéril inocular otros 4 tubos de caldo nutritivo con otra muestra de Subtilis a si mismo repetir el procedimiento pero con una muestra de Pseudomona ssp.




-Etiquetar cada uno de lostubos.



- Incubar un tubo de cada muestra a las siguientes temperaturas:
-4° C
-37° C
-55° C
-Temperatura ambiente.
-Después de 24-48hrs, efectuar la lectura de los resultados, observar turbidez e indicar a que temperatura se produjo el máximo desarrollo, así como que sucedió con losdemás tubos.
II. En los tubos con tioglicolato y gelatina nutritiva, sembrar por picadura con las cepas de E.coli y Pseudomona respectivamente.
-Flamear el asa antes y después de cada inoculación.
-Incubar a 37°c por 24 – 48 hrs.


-Lectura de resultados.
Observación con respecto a la localización de crecimiento en los tubos de tioglicolatoy gelatina nutritiva.




Resultados
Cepa: E. coli
Medio: Caldo nutritivo













Con el medio de cultivo “Caldo nutritivo” con Escherichia coli se obtuvo mayor turbidez con el tubo a temperatura 37°C lo que corrobora los datos investigados previamente que la temperatura optima de esa bacteria es 37°C, es una bacteria mesófila.
Los tubos a temperatura ambiente y a 55°Cpresentaron un pequeño aumento en la turbidez. El tubo a temperatura de 4°C presentó leve turbidez y cambió de incoloro a un ligero tono lila.

Cepa: Bacillus subtilis
Medio: Caldo nutritivo

















Con la bacteria Bacillus subtilis se obtuvo un mejor crecimiento a una temperatura de 37°C porque es una bacteria mesófila. Sin embargo también se obtuvo crecimiento,...