el azucar

Páginas: 4 (792 palabras) Publicado: 17 de diciembre de 2013
Los efectos negativos de comer azúcar en exceso van más allá de las calorías

Los azúcares en la dieta diaria no deben aportan más de un 10-15% de las calorías totales ingeridas, sin embargo, suexceso no sólo implicará un mayor riesgo de lograr un balance energético positivo, sino que los efectos negativos de comer azúcar en exceso van más allá de las calorías. A continuación te mostramos enqué otros aspectos resulta perjudicial consumir azúcar en exceso:
Aumenta el riesgo de carencia de vitaminas del complejo B: los azúcares e hidratos en general necesitan de las vitaminas del complejoB para su metabolismo, por eso, el consumir mucho azúcar incrementará la demanda de estos micronutrientes y si su ingesta es baja, tenemos más riesgo de sufrir carencia de vitaminas del complejo Bcomo B1, B2 y B5.
Incrementa los triglicéridos en sangre: un exceso de azúcares en la dieta sumada a un gran aporte de grasas, puede favorecer la síntesis y acumulación de triglicéridos en elorganismo, por lo tanto, moderar el aporte de hidratos simples con los alimentos ayudará a prevenir una hipertrigliceridemia que puede traducirse en mayor riesgo cardiovascular si se presenta.
Cariesdentales: es sabido que los alimentos ricos en azúcares son el sustrato básico de las bacterias cariogénicas, por lo tanto, un consumo excesivo de sustrato incrementará las probabilidades de sufrirenfermedades dentales y bucales como las caries.
Mayor riesgo de sufrir acné: las personas predispuestas al acné deben saber que la gran liberación de insulina que provoca consumir azúcares simples en excesopuede significar un rebrote de acné, por lo tanto, este es otro de los efectos negativos de consumir azúcar en exceso.

Por supuesto, los efectos negativos del consumo excesivo de azúcar van más alláde las calorías y ello ha quedado demostrado recién. Además, no podemos dejar de decir que el mayor aporte calórico sin micro nutriente que representa consumir azúcares en exceso puede significar...
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