EL CACACO, XOCOATL O BEBIDA DE DIOSES. DE MÉXICO PARA EL MUNDO

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Escuela Preparatoria No. 1
Trabajo de Investigación
EL CACACO, XOCOATL O BEBIDA DE DIOSES. DE MÉXICO PARA EL MUNDO
Español
Alumno: Diana Laura Moctezuma González
Profesor:
Grupo: 2° 15
No. De Cuenta: 295848












Índice: EL CACACO, XOCOATL O BEBIDA DE DIOSES. DE MÉXICO PARA EL MUNDO

I. Introducción
a. Origen- historia
b.Valor del cacaco
c. Bebidas prehispánicas preparadas con cacao
II. Producción
a. Países productores
b. Países consumidores
III. ICCO
a. Festival del chocolate
IV. Conclusiones
V. Bibliografía



Introducción

El cacao desde sus orígenes ha jugado un papel importante en las aportaciones de México para el mundo.
El chocolate, del náhuatl xocoatl era preparado por los mayas y lostoltecas, que lo preparaban y lo tomaban como brebaje, diferente al que actualmente consumimos.
Su preparación consistía en hervir en agua los granos de cacao molidos y mezclados con harina de maíz, y diversas especias de miel.
El cacao proviene de él; Árbol del Cacao que es una planta de tipo tropical que crece en climas cálidos húmedos, por lo general es un árbol pequeño, entre cuatro y ochometros de alto, aunque si recibe sombra de árboles grandes, puede alcanzar hasta diez metros de alto. La madera es de color claro, casi blanco, y delgada, de color café.
El cacao pertenece al género Thebrhoma que en griego significa “Alimento de los dioses”.
Durante los años de conquista la bebida del “Xocoatl Azteca” era apreciada no solo por su sabor, si no pos su valor estimulante.
En estearticulo se te invita a conocer y probar el cacao en su sabor original y no como lo conocemos ahora.




“Xocoatl… Bebida de Dioses y Chocolate hoy…












a. Origen-Historia

Esta prodigiosa semilla encuentra su origen en Mesoamérica, pero en México particularmente en Tabasco.
Fue domesticado por primera vez por la cultura olmeca. Creando una bebida del color de la sangrellamada xocoatl que utilizaron en sus rituales, banquetes y ceremonias de la elite prehispánica.
Con la conquista de América, los viajeros españoles llevaban la semilla y el brebaje al Viejo Mundo, donde se mezclo con la leche y el azúcar creando una bebida caliente y espumosa que es la que consumimos actualmente y que fue el detonante para crear una cultura de chocolate y la confitería que sedispersa alrededor del globo.
El xocoatl es una bebida espumosa y afrodisiaca que el rey Moctezuma tomaba complementada con cinco granos de pimienta para atraer a las mujeres.
Existen dos versiones sobre cómo se dio a conocer al mundo la primera dice;
El cacao no fue descubierto por nuestro antepasados españoles hasta principios del siglo XVI cuando Cristóbal Colon y su tripulación anclados enla isla de Guanjo, frente a las costas de lo que es hoy Honduras. Recibieron como presente de los habitantes de esta isla unas pequeñas nueces de forma ovalada y color marrón. Así Colón lo hizo conocer a Europa.
La segunda versión dice que cuando Hernán Cortés llego a Tenochtitlán capital del imperio Azteca conoció el chocolate en la mesa de Moctezuma donde fue invitado a tomarlo por ser una delas bebidas predilectas del emperador. A su regreso llevo semillas de Cacao a España a Carlos V, se lo describió asegurando que bastaría con una taza de esta bebida indígena para sostener las fuerzas de un soldado durante todo el día.
b. Valor del Cacao
Los Olmecas y Los Mayas utilizaron el Cacao como moneda de intercambio o trueque, por lo tanto un costal de granos podía servir para pagar eltributo al soberano.
Estos son ejemplos de lo que se podía adquirir con este producto.
Un guajolote= 200 granos
Una canoa=100 granos
Un conejo=30 granos
Una calabaza=4 granos
Un Pescado=3 granos
Una aguacate=3 granos
Un huevo=3 granos
Un jitomate= 1 grano
Una prostituta=Entre 20 y 50 granos
Un esclavo si sabia cantar y bailar se podía valer entre 2400 y 4000 granos, pero si no sabía, su...