El cafe

El CAFÉ PERUANO
Situación actual y
perspectivas
César Armando Romero
Director General de Competitividad Agraria

EL CAFÉ EN EL MUNDO



Producción Mundial
 Comercio Exterior
 Principales exportadores e importadores
 Precios internacionales

CAFÉ - MUNDO

PRODUCCION MUNDIAL DE CAFÉ (Miles de Sacos)
2007
Total

2008

2009

2010

Var %

120,031

128,424123,216

133,308

8.2

Colombia Café suave

13,674

9,964

9,181

10,620

15.7

Otros Café suave

27,974

27,168

27,128

27,859

2.7

Brasil Natural

32,434

41,759

37,029

45,049

21.7

Robustas

45,949

49,533

49,878

49,780

-0.2

Arábicas

74,082

78,891

73,338

83,528

13.9

Robustas

45,949

49,533

49,878

49,780-0.2

100

100

100

100

Colombia Café suave

11.4

7.8

7.5

8

Otros Café suave

23.3

21.2

22

20.9

27

32.5

30.1

33.8

Robustas

38.3

38.6

40.5

37.3

Arábicas

61.7

61.4

59.5

62.7

Robustas

38.3

38.6

40.5

37.3

Total (%)

Brasil Naturales

Fuente: ICO

Para 2011 la OIC estima en 130 millones de sacos

CAFÉ- MUNDO
PRODUCCION MUNDIAL POR CONTINENTE
(2010/2011)

Oficina de Estudios Económicos Estadísticos

Africa, 13.2%

South América,
47.3%
Asia &
Oceanía, 26.4%
México &
Central
América, 13.2%

Fuente: ICO

CAFE - MUNDO
PRECIO INTERNACIONAL – CAFÉ ARABICO
Oficina de Estudios Económicos Estadísticos

( US $ cents por libra )
315.00
304

EEUU
Alemania

265.00

275215.00

165.00

156
128

115.00

105

110

115

107

En
e05
A
br
-0
5
Ju
l-0
5
O
ct
-0
5
En
e06
A
br
-0
6
Ju
l-0
6
O
ct
-0
6
En
e07
A
br
-0
7
Ju
l-0
7
O
ct
-0
7
En
e08
A
br
-0
8
Ju
l-0
8
O
ct
-0
8
En
e09
A
br
-0
9
Ju
l-0
9
O
ct
-0
9
En
e10
A
br
-1
0
Ju
l-1
0
O
ct
-1
0
En
e11
A
br
-1
1
Ju
l-1
165.00

FUENTE: ICO

ELABORACION: MINAG/DGCA-Agronegocios

PRECIO INDICATIVO COMPUESTO DIARIO
Oficina de Estudios Económicos Estadísticos

(02-08-10/08-09-11)
US cents per pound (lb)

212
210

FUENTE: ICO

Precio promedio mensual de todos los cafés

Oficina de Estudios Económicos Estadísticos

PRECIO INDICATIVO DE GRUPO (02-08-10/08-09-11)
US cents per pound (lb)

287
270250

FUENTE: ICO

Precio en el mercado de futuros

MUNDO: EXPORTACION DE CAFE VALOR Y VOLUMEN
La mayor
exportación de café
en 2010 se debe a:

2007

2009

2010

Colombia Café suave
Valor

2.1

2.4

1.9

2.5

12.7

12.2

9.2

8.8

Valor

3.2

4

3.6

4.8

Volumen

21

22.5

21.2

23.2

4.1

4.7

4.3

5.9

28.8

28.7

30

33.13.4

4.3

3.4

3.3

33.7

34.1

35.7

31.6

Valor

12.8

15.4

13.3

16.5

Volumen

96.3

97.5

96.2

96.7

•Mayores
exportaciones de
las arábicas “Otros
Suaves” (Valor y
Volumen).

Volumen

•También de las
“Arábicas Naturales
Brasileños”.

Valor

Otros Café suave

Brasil natural

Volumen
Robustas
Valor

•En tanto que los
“SuavesColombianos” y el
Café Robusta, han
declinado en
volumen.

2008

Volumen
Total

Valor: Miles de Millones de US $
Volumen: Millones de sacos

Fuente: ICO

CAFÉ -MUNDO

CONSUMO MUNDIAL
Miles de Sacos

Miles de Sacos
Consumo Mundo

2007

2008

2009

2010

129.448

132.966

131.968

134.775

Países Exportadores

36.373

38.119

39.675

41.322

PaísesImportadores

93.074

94.848

92.293

93.453

Mercados Tradicionales

74.879

75.604

74.302

75.204

Mercados Emergentes

18.195

19.243

17.991

18.249

Fuente: ICO

• Al 2019 se espera un incremento del consumo en 20%, respecto al 2010.
• Incentivado por mayor demanda de Países Exportadores, y
• Por mayor demanda de Mercados Emergentes.

•Si Consumo
Mundial...