el cafe
Páginas: 18 (4485 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA FRONTERA
IUFRONT
SAN CRISTÓBAL ESTADO TÁCHIRA
MERCADEO II
VCINTEGRANTE :
Engelberth A Hernández R
CI: 17810332
Hector rico
CI: 18.380.368
Profesora: Lilibeth Rondón
San Cristóbal, de febrero del 2013
El café
Los mercados de exportación de café selectos se consideran la primeraalternativa viable para transformar nuestra caficultura. Como alternativa a los altos costos de producción y mano de obra y a la realidad del control del precio del café, la única alternativa a corto o mediano plazo es incursionar en otro esquema de mercado que pague más por el producto de manera que se obtener mejores ingresos netos en el negocio. El Departamento de Agricultura ha sido enérgico enadiestrar y fomentar las empresas que se dedican a exportar café sin embargo la cantidad de café exportado aún no ha mostrado tendencias de aumento. Para el año fiscal 2010-2011 se exportaron unos 9,000 quintales de café
Fortalezas
La República Dominicana tiene potencial para producir y vender café diferenciado.
El país tiene condiciones productivas idóneas, un alto porcentaje de la variedadtípica, y Buenas características de taza para producir n café de alta calidad. Considerando la Producción nacional de café certificado Orgánico y de Comercio Justo, el país también tiene buenas posibilidades para aumentar su producción en este campo de certificaciones.
Una rápida transformación es posible debido a la tradición de muchos productores de no utilizar químicos y a que varias de las OPC sonaptas para manejar la certificación de Comercio Justo.
Algunas inversiones han estado dirigidas hacia el desarrollo de cafés diferenciados y Con buenos resultados. Por ejemplo: ADOCAFES tiene un creciente e importante rol; el país Tiene una fuerte posición como exportador de cafés orgánicos; la calidad de unos cafés es premiada y reconocida por algunos compradores.
La presencia delcuasi-monopolio doméstico puede ser vista como una fortaleza y a la vez como una amenaza. Para los productores representa una cierta seguridad de venta que es especialmente útil en tiempos de crisis. Sin embargo, al mismo tiempo, esta situación representa el riesgo de que todos depender en las decisiones de un actor en el mercado y también que los productores se relajan y tiene pocos incentivos paradesarrollar su negocio más allá de un solo comprador.
Debido a su fuerte posición, si Induban decide ajustar algunas de sus compras a una estrategia enfocada un poco más hacia mejor calidad, esto probablemente serviría para incrementar la calidad del suministro a nivel nacional.
Debilidades
La reputación del café dominicano en el mercado internacional resulta en los bajos precios cotizados en labolsa “C” de valores de Nueva York (ICE) donde recibe un “castigo”.
Esta situación se explica por varios factores, entre cuales son primordialmente la baja calidad y el suministro inconsistente con lo acordado.
La mayoría de los productores no están asociados en forma tal que les ayude con los retos que enfrentan aunque la situación está cambiando en ciertas zonas. Con poco conocimiento einformación al nivel individual muchos están en una posición desventajosa.
Esta situación limita sus posibilidades para actuar con mayor efectividad y éxito en el sector.
No solo la falta de la cultura asociativa entre productores sino también la falta de eficacia de estas asociaciones o cooperativas deja a actores a la merced del mercado.
Varias de las organizaciones de productores que existen notienen una mentalidad de negocio. Esta falta de orientación empresarial implica, por ejemplo, que no están conscientes de lo que acontece en el mercado o de las demandas de los compradores.
falta de conocimiento e información sobre la relación costo-beneficio que implica el entrar al proceso de certificación del café disminuye la efectividad de las decisiones de los actores del mercado. Por...
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA FRONTERA
IUFRONT
SAN CRISTÓBAL ESTADO TÁCHIRA
MERCADEO II
VCINTEGRANTE :
Engelberth A Hernández R
CI: 17810332
Hector rico
CI: 18.380.368
Profesora: Lilibeth Rondón
San Cristóbal, de febrero del 2013
El café
Los mercados de exportación de café selectos se consideran la primeraalternativa viable para transformar nuestra caficultura. Como alternativa a los altos costos de producción y mano de obra y a la realidad del control del precio del café, la única alternativa a corto o mediano plazo es incursionar en otro esquema de mercado que pague más por el producto de manera que se obtener mejores ingresos netos en el negocio. El Departamento de Agricultura ha sido enérgico enadiestrar y fomentar las empresas que se dedican a exportar café sin embargo la cantidad de café exportado aún no ha mostrado tendencias de aumento. Para el año fiscal 2010-2011 se exportaron unos 9,000 quintales de café
Fortalezas
La República Dominicana tiene potencial para producir y vender café diferenciado.
El país tiene condiciones productivas idóneas, un alto porcentaje de la variedadtípica, y Buenas características de taza para producir n café de alta calidad. Considerando la Producción nacional de café certificado Orgánico y de Comercio Justo, el país también tiene buenas posibilidades para aumentar su producción en este campo de certificaciones.
Una rápida transformación es posible debido a la tradición de muchos productores de no utilizar químicos y a que varias de las OPC sonaptas para manejar la certificación de Comercio Justo.
Algunas inversiones han estado dirigidas hacia el desarrollo de cafés diferenciados y Con buenos resultados. Por ejemplo: ADOCAFES tiene un creciente e importante rol; el país Tiene una fuerte posición como exportador de cafés orgánicos; la calidad de unos cafés es premiada y reconocida por algunos compradores.
La presencia delcuasi-monopolio doméstico puede ser vista como una fortaleza y a la vez como una amenaza. Para los productores representa una cierta seguridad de venta que es especialmente útil en tiempos de crisis. Sin embargo, al mismo tiempo, esta situación representa el riesgo de que todos depender en las decisiones de un actor en el mercado y también que los productores se relajan y tiene pocos incentivos paradesarrollar su negocio más allá de un solo comprador.
Debido a su fuerte posición, si Induban decide ajustar algunas de sus compras a una estrategia enfocada un poco más hacia mejor calidad, esto probablemente serviría para incrementar la calidad del suministro a nivel nacional.
Debilidades
La reputación del café dominicano en el mercado internacional resulta en los bajos precios cotizados en labolsa “C” de valores de Nueva York (ICE) donde recibe un “castigo”.
Esta situación se explica por varios factores, entre cuales son primordialmente la baja calidad y el suministro inconsistente con lo acordado.
La mayoría de los productores no están asociados en forma tal que les ayude con los retos que enfrentan aunque la situación está cambiando en ciertas zonas. Con poco conocimiento einformación al nivel individual muchos están en una posición desventajosa.
Esta situación limita sus posibilidades para actuar con mayor efectividad y éxito en el sector.
No solo la falta de la cultura asociativa entre productores sino también la falta de eficacia de estas asociaciones o cooperativas deja a actores a la merced del mercado.
Varias de las organizaciones de productores que existen notienen una mentalidad de negocio. Esta falta de orientación empresarial implica, por ejemplo, que no están conscientes de lo que acontece en el mercado o de las demandas de los compradores.
falta de conocimiento e información sobre la relación costo-beneficio que implica el entrar al proceso de certificación del café disminuye la efectividad de las decisiones de los actores del mercado. Por...
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