El Cultivo Del Limón Persa

EL CULTIVO DEL LIMON PERSA

PRESENTA
JUAN CARLOS HERNANDEZ LEYVA


INSTITUTO VERACRUZANO DE EDUCACION
SUPERIOR
CLAVE 30IVE181397G


PIEDRAS NEGRAS, MPIO. TLALIXCOYAN, VER.


22 DE JUNIO DEL 2010

INDICE

INTRODUCCIÒN
1.- LA LLEGADA DEL LIMON PERSA A NUESTRO PAIS
2.- IMPORTANCIA ECONOMICA
3.- USOS DEL LIMON PERSA
4.- PATRONES O PORTAINJERTOS
5.- VARIEDADES (DE PATRON)
6.-ENFERMEDADES Y PLAGAS
7.- PODA
8.- MEDIDAS O CALIBRES DEL LIMON PERSA
9.-PROCESO EN LA EMPACADORA (MAQUILADO Y ENPACADO)
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCION
(EL CITRUS LATIFOLIA) o mejor conocido como limón persa o limón sin semilla tiene sus orígenes en el continente asiático hace unos 20 millones de años desde entonces hasta la fecha, a sufrido grandes modificaciones genéticasdebido a la selección natural y a la mano del hombre, se cree que fue introducido al continente americano en aquellas migraciones, cruzadas y expediciones, como la llegada de Hernán Cortez, Cristóbal colon entre otros movimientos migratorios también fue introducido en el área mediterránea por los Árabes. También se puede decir que se extendió a nivel mundial ya que en la actualidad es una granalternativa, en todas las naciones, pues su cultivo y su uso han crecido favoreciendo a los productores y al consumidor, como ya sabemos es una fruta que genera grandes utilidades al agricultor y gracias a sus propiedades es utilizado tanto para consumo fresco, así como la elaboración de zumos, refrescos y condimento para una amplia variedad de platillos







1.- LA LLEGADA DEL LIMÓN PERSA ANUESTRO PAIS
Como ya sabemos todos los cultivos tiene un origen (mejor dicho son descubiertos por el hombre).Uno de los cultivos más importantes a nivel mundial “(el limón persa o limón sin semilla) Que fue descubierto en el continente asiático hace unos 20 millones de años , fue introducido a nuestro continente en aquellos movimientos migratorios por ejemplo la llegada de Hernán Cortez y CristóbalColon, etc.” (p. p. www.agrinova.com)

2.- IMPORTANCIA ECONOMICA
El limón persa o limón sin semilla a causado un gran impacto económico en nuestro país, ya que este cultivo es un generador de empleo y utilidades para los Citricultores pero no solo a la gente productora si no también a aquellos exportadores, además a beneficiado a muchas familias pues a partir de su estancia en el vivero hastasu manejo en el campo hasta el proceso de maquilado y empacado genera fuentes de empleo.

3.- LOS USOS DEL LIMÓN SIN SEMILLA
Actualmente el uso de este cítrico ha sido aceptado por los consumidores favorablemente gracias a sus propiedades nutricionales ya que se usa para muchas cosa, por ejemplo: en la industria cosmética y de la medicina fabricando productos derivados de este fruto del cualson incontables los beneficios naturales tanto para la belleza, así como para la salud, también conocemos el uso de en los hogares.
4.- PATRONES O PORTAINJERTOS
“Uno de los aspectos de mayor importancia para el éxito en una huerta cítrica es la correcta selección de los porta injertos a utilizar. Los porta injertos han contribuido, al éxito o fracaso de la industria citrícola en el mundo. El usode porta injertos tiene 3 propósitos generales: reducir el periodo improductivo, tolerar condiciones generales, y mejorar el comportamiento del árbol”.(WUTSCHER,1979)(CASTLE ET AL,2003)

5.- VARIEDADES (patrones)
Existen muchas variedades de patrón para el limón persa unos más productivos que otros, algunos producen frutos de mayor calidad, otros entran a producción más rápido incluso sondiferentes en necesidades nutricionales, cabe mencionar como ejemplo los siguientes; naranja agria o cucho cuya producción es alta y de calidad regular. Naranja Volkameriana de producción baja y alta calidad.

6.- ENFERMEDADES Y PLAGAS
Uno de los factores que más a afectado a este cultivo es el brote de enfermedades y plagas pues afecta la producción del árbol tanto en la cantidad y calidad de la...