El desafio

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  • Publicado : 14 de octubre de 2010
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EJERCICIOS
1. Como clasificaría un sistema como el representado en la figura. Gas Liquido Rta: es un sistema ABIERTO. 2. Cuál es la T° de saturación para una presión de 1.2 kgf/cm2 Rta: T° 104.25 °= C 3. Cuál es la presión de saturación correspondiente a una T=150° C Rta: P=4.854 kgf/cm2 4. Cuál es el estado termodinámico del agua en fase liquida en las siguientes condiciones : a. P=0.7 kgf/cm2y T=89.45° C……………………. LIQUIDO SATURADO b. P= 0.7 kgf/cm2 y T=70° C………………………. AGUA SUBENFRIADA

5. Cuál es el estado termodinámico del vapor de agua en las condiciones siguientes: a. P=5 kgf/cm2 yT=200° C………………………………. VAPOR SOBRECALENTADO b. P=5 kgf/cm2 y T=151.11° C…………………………. VAPOR DE AGUA SATURADA 6. Cuál es el estado termodinámico del agua cuando presencia las siguientes características: a.P= 0.20 kgf/cm2 y S=0.1974 Kcal/kg.K……………….LIQUIDO SATURADO b. T= 300° Y h=656.1 Kcal/kg……………………………… VAPOR C SATURADO c. T=100°C Y V=0.001043 m3/kg…………………………. LIQUIDO SATURADO d. P=2 kgf/cm2 y h= 500Kcal/kg…………………………MEZCLA HUMEDA

e. P= 5kgf/cm2 y S=0.2 Kcal/kg……………………………LIQUIDO SATURADO 7. Determinar la entalpia y entropía del agua en cada uno de los siguientes: a. Liquido saturado a P=0.5kgf/cm2……………. h=80.81 y S=631.6 b. Vapor saturado a T=400° C…………………….. h=781.9 y S=2.0407 c. 5 atm. Y T=50° C………………………………. h=50.0 y S=0.1679 d. P=10 atm. Y T=400°C………………………………… h=778.4 y S=1.7831 e.P=4kgf/cm2 y x=0.4……………………………………h=143.6 y S=0.4221

Se desea preparar un jugo de naranja concentrado dulce el jugo original recién exprimido contiene 5% de sólidos y se desea elevar esta cantidad aun 10% mediante evaporación, añadiendo después azúcar hasta alcanzar un 2% de jugo concentrado. Calcular la cantidad de agua que debe eliminarse y el azúcar que debe añadirse por cada 1000kg de jugoexprimido.

En un proceso para concentrar 1000kg de jugo de naranja recién extraído que contiene 12.5% en peso de solido, la separación produce 800kg de jugo y 200kg de pulpa. El jugo exprimido se...
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