El Durazno

FICHA TÉCNICA: DURAZNO

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL BIEN

Denominación del bien : DURAZNO
Denominación técnica : DURAZNO
Segmento 50/Clase 12/Familia 15 ONU :
Nombre del Bien en el CatalogoONU :
Código ONU :
Unidad de medida : kilogramo (Kg.)
Anexos adjuntos :
Descripción General : El durazno o melocotón es el fruto del melocotonero (Prunuspérsica), árbol de la familia de las Rosáceas, comestible

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA FICHA

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Fecha de inscripción en el SEACE :CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL BIEN

Características organolépticas

Forma: Este fruto es una drupa de forma redonda, alberga en su interior un hueso o pepa, el cual alberga a la semilla.
Color: Porlo general tiene piel (cáscara) de color rojo amarillento, con pulpa amarillenta
Tamaño y peso: Puede pesar entre 100 a 250 en promedio y normalmente son medianos
Sabor: Dulce, con casi nada deacido,
Textura: Carnosa, jugosa
Consistencia: Firme


Características químicas

El durazno o melocotón tiene los siguientes componentes:

|Agua g|87,6 |
|Energía kcal |43 |
|Grasas g |0,09 |
|Hidratos carbono g |11,1 ||Fibra mg |2 |
|Potasio mg |197 |
|Fósforo mg |12 |
|Sodio mg |0|
|Calcio mg |5 |
|Zinc mg |0,14 |
|Selenio mcg |0,4 |
|Magnesio mg|15 |
|Vitamina C mg |6,6 |
|Vitamina A IU |535 |
|Vitamina B6 mg |0,018 |...