el huitlacoche manjar de los dioses

Páginas: 2 (482 palabras) Publicado: 10 de junio de 2013
LAS RUTAS GASTRONOMICAS
El pasado mes de febrero, la Secretaría de Turismo presentó las 18 Rutas Gastronómicas de México para impulsar los sectores productivos del país. Las Rutas Gastronómicasabarcan más de 11 mil kilómetros llenos de olores y sabores 100% mexicanos y representan un importante foro para la promoción de productos nacionales como el chile, cacao, maíz, mezcal, amaranto y café.Estas rutas abarcan 155 destinos a lo largo y ancho del país distribuidos en 32 entidades, 31 pueblos mágicos, 9 ciudades Patrimonio de la Humanidad, 14 sitios naturales y culturales, 35 etnias y másde 1500 platillos y bebidas típicas de los rincones del país.
Aquí las 18 Rutas Gastronómicas de México:
La Cultura del Vino y el Acuario del Mundo
Ruta1: Los fogones entre viñas y aromas del mar(Baja California y Baja California Sur)
Platillos a degustar en esta ruta: langosta con frijoles, escabeche de mariscos, damiana y almeja tatemada.
Los Tarahumaras Milenarios
Ruta2: Cocina de dosmundos (Chihuahua)
Ruta3: La mesa de la huerta y el mar (Sinaloa)
Platillos a degustar en estas rutas: sotol, aguachile, chilorio y pescadillas.
La Magia de las Tradiciones y la Naturaleza
Ruta4: Elaltar de Día de Muertos (Michoacán)
Ruta5: La ruta de los mercados (Morelos y Guerrero)
Ruta6: El sabor de hoy (Distrito Federal)
Platillos a degustar en estas rutas: carnitas, cecina deyecapixtla, mole rosa y guajolotas.
La Cuna de la Historia y el Romanticismo
Ruta7: Platillos con historia (Querétaro y Guanajuato)
Platillos a degustar en esta ruta: enchiladas queretanas, gorditas demigajas, chiles de chorro rellenos y charamuscas.
El Arte del Tequila y la Música bajo el Sol
Ruta8: Cocina al son del mariachi (Jalisco)
Ruta9: Los sabores del mar (Nayarit y Colima)
Platillos adegustar en esta ruta: birria, pozole, albóndigas de camarón y salpicón de pulpo.
Las Bellezas Huastecas
Ruta10: La cultura del maguey (Hidalgo)
Ruta11: Del mar a la laguna (Tamaulipas)
Ruta12: Del...
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