El Mango
Páginas: 9 (2028 palabras)
Publicado: 2 de noviembre de 2013
ELMANGO
El mango peruano a través de los años ha venido generando una fuerte demanda en su consumo, esto es por el alto grado de vitaminas q contiene y su especial sabor, que ya sea en diferentes formas endulza el paladar de quienes lo consumen.
Debido a la gran demanda que ha estado obteniendo tanto en el mercado nacional como internacional, este producto se ha colocado en el cuarto puesto encuanto a exportación se refiere, así mismo está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos y se espera que este año alcance una mejor posición el mercado internacional debido a que México el principal productor y exportador de mango, ha sufrido una gran disminución debido a que la cochinilla rosada y otros problemas fitosanitarios afectaron al casi 90% de suscultivos.
El Perú es relativamente joven en la producción de mango, pues hace aproximadamente cuarenta años se introdujeron las variedades rojas de exportación: Haden, Kent y Tommy Atkins.
El mango peruano se produce principalmente en la costa norte del Perú, en los departamentos de Piura, Lambayeque y La Libertad. Para los conocedores el mango peruano es el mejor de todos, debido a que se produceen un trópico seco, donde no hay lluvias y el cultivo se maneja más fácilmente. La fruta tiene mejor color, más sólidos totales, más dulzura y menos trementina en la cáscara, lo que lo hace más agradable para el gusto.
La producción se inicia en el mes de Diciembre y se prolonga hasta el mes de Marzo, característica muy interesante para la exportación hacia los países del hemisferio norte, yaque se encuentran en contraestación.
El mango es bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis. Es de muy fácil digestión aunque puede tener efectos laxantes cuando se consume en exceso.
http://www.agrobanco.com/boletines/agricultura/.htmhttp://www.informaccion.com/new/login.php?page=/new/agricultura/agrimacro1.php
En la actualidad, los valles Piura (77.42 % de la producción nacional total pertenecen
a este departamento) y Lambayeque son los que poseen el mayor porcentaje de
Producción de mangos en el Perú. Esto se debe a las condiciones favorables en
Cuanto a la naturaleza, la tecnología y lamayor capacidad empresarial. El principal
productor mundial de mango es India quien junto a Cabo Verde son los países que
poseen los mayores rendimientos de este cultivo a nivel mundial(45 TN /HA).
La principal forma de exportación de mango se da como fresco representando el 82% del total de exportaciones.
El mango peruano en el mundo
Las extensiones mundiales de siembra se hanvenido incrementando en la última
década, llegando a ser en el año 2005 cercanas a las 3 870 070 hectáreas siendo el
principal productor la India, seguido de otros países importantes como China,
Tailandia, Pakistán, México, Indonesia, entre otros.
actualmente ocupamos el cuarto (4) puesto a nivel mundial en exportación de mango siendo los 3 primeros México, Países bajos, y Brasil.Principales empresas exportadoras:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto= 118 &pnomproducto= Mango
Identificación del producto
Partida arancelaria:
0804502000 - Mangos y mangostanes, frescos o secos.
Fuente:SUNAT
Presentación:
Cajas de cartón corrugado con medida Interna 27.0 x30.5 x 10.0 cm, 5280 cartons, per conteiner
http://www.apem.org.pe/mango.htm
Precios FOB
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto= 118 &pnomproducto= Mango
Flujo grama del empacado de mango fresco convencional Cosecha
El mango madura generalmente entre los 100 a 150 días después de la floración y...
El mango peruano a través de los años ha venido generando una fuerte demanda en su consumo, esto es por el alto grado de vitaminas q contiene y su especial sabor, que ya sea en diferentes formas endulza el paladar de quienes lo consumen.
Debido a la gran demanda que ha estado obteniendo tanto en el mercado nacional como internacional, este producto se ha colocado en el cuarto puesto encuanto a exportación se refiere, así mismo está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos y se espera que este año alcance una mejor posición el mercado internacional debido a que México el principal productor y exportador de mango, ha sufrido una gran disminución debido a que la cochinilla rosada y otros problemas fitosanitarios afectaron al casi 90% de suscultivos.
El Perú es relativamente joven en la producción de mango, pues hace aproximadamente cuarenta años se introdujeron las variedades rojas de exportación: Haden, Kent y Tommy Atkins.
El mango peruano se produce principalmente en la costa norte del Perú, en los departamentos de Piura, Lambayeque y La Libertad. Para los conocedores el mango peruano es el mejor de todos, debido a que se produceen un trópico seco, donde no hay lluvias y el cultivo se maneja más fácilmente. La fruta tiene mejor color, más sólidos totales, más dulzura y menos trementina en la cáscara, lo que lo hace más agradable para el gusto.
La producción se inicia en el mes de Diciembre y se prolonga hasta el mes de Marzo, característica muy interesante para la exportación hacia los países del hemisferio norte, yaque se encuentran en contraestación.
El mango es bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis. Es de muy fácil digestión aunque puede tener efectos laxantes cuando se consume en exceso.
http://www.agrobanco.com/boletines/agricultura/.htmhttp://www.informaccion.com/new/login.php?page=/new/agricultura/agrimacro1.php
En la actualidad, los valles Piura (77.42 % de la producción nacional total pertenecen
a este departamento) y Lambayeque son los que poseen el mayor porcentaje de
Producción de mangos en el Perú. Esto se debe a las condiciones favorables en
Cuanto a la naturaleza, la tecnología y lamayor capacidad empresarial. El principal
productor mundial de mango es India quien junto a Cabo Verde son los países que
poseen los mayores rendimientos de este cultivo a nivel mundial(45 TN /HA).
La principal forma de exportación de mango se da como fresco representando el 82% del total de exportaciones.
El mango peruano en el mundo
Las extensiones mundiales de siembra se hanvenido incrementando en la última
década, llegando a ser en el año 2005 cercanas a las 3 870 070 hectáreas siendo el
principal productor la India, seguido de otros países importantes como China,
Tailandia, Pakistán, México, Indonesia, entre otros.
actualmente ocupamos el cuarto (4) puesto a nivel mundial en exportación de mango siendo los 3 primeros México, Países bajos, y Brasil.Principales empresas exportadoras:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto= 118 &pnomproducto= Mango
Identificación del producto
Partida arancelaria:
0804502000 - Mangos y mangostanes, frescos o secos.
Fuente:SUNAT
Presentación:
Cajas de cartón corrugado con medida Interna 27.0 x30.5 x 10.0 cm, 5280 cartons, per conteiner
http://www.apem.org.pe/mango.htm
Precios FOB
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto= 118 &pnomproducto= Mango
Flujo grama del empacado de mango fresco convencional Cosecha
El mango madura generalmente entre los 100 a 150 días después de la floración y...
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