El Matadero

4-Comidas que protegen los dientes
La higiene bucal es básica y lo mejor es inculcársela a tu hijo desde pequeño. Pero, ¿sabías que además de la técnica del cepillado, existen alimentos queprotegen los dientes? A continuación te damos algunos ejemplos que no pueden faltar en su dieta.
Cítricos
Melvin Piernos, portavoz de The Academia of General Dentistería, dice que existen diferentes tiposde bacterias en la boca y algunas pueden causar gingivitis, la primera etapa de una enfermedad en la encía que se da por la falta de cepillado y provoca la inflamación de los tejidos en la misma; estono causa dolor, pero si no se trata a tiempo, puede provocar la pérdida dental en adultos.
Por eso, la vitamina C, que se encuentra en frutas como la naranja, fresa, papaya, el limón, kiwi y melón,produce colágeno en la encía, el cual es vital para la construcción de fibras que la componen y fortalecer los huesos, además ayuda a matar las bacterias. Sin embargo, los dentistas recomiendan quelos niños esperen por lo menos 30 minutos para cepillarse después de comer o beber cítricos, porque el ácido de éstos puede debilitar temporalmente el esmalte dental y con ello incitar un desgaste altallarlos.
Las verduras de color rojo, amarillo y naranja como los pimientos y jitomates son otra excelente opción.
Lácteos
“Cuando un niño ingiere leche, yogurt o queso –que son ricos en calcio,vitamina D y fósforo– se eleva el nivel de pH en la boca, reduciendo los niveles de ácido y por lo tanto el riesgo de tener caries” asegura Ray J. Jurado, director de odontología pediátrica en elChildren's Memorial Hospital de Chicago. Otro beneficio del calcio es que se mezcla y se adhiere a la placa, repara el esmalte y fortalece los huesos que se localizan alrededor de los dientes, haciéndolosmás resistentes ante las enfermedades.
Crujientes
Las verduras crudas como la zanahoria, el apio o la coliflor limpian la dentadura y las encías porque al masticarlas rozan las áreas donde se...