El Mercado Del Vino En Polonia
Páginas: 42 (10295 palabras)
Publicado: 9 de enero de 2013
fa qu
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
Notas Sectoriales
El mercado del vino en Polonia
1
Notas Sectoriales
El mercado del vino en Polonia
Esta nota ha sido elaborada por Javier Rodríguez Peinado bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
Diciembre 2012
2
EL MERCADO DEL VINO ENPOLONIA
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO I. DEFINICION DEL SECTOR 1. Delimitación del sector 2. Clasificación arancelaria II. OFERTA 1. Tamaño del mercado 2. Producción local 3. Importaciones III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA IV. PRECIOS V. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL VI. DISTRIBUCIÓN VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO VIII. ANEXOS 1. Ferias Asociaciones
4 5 5 5 7 7 12 14 21 24 28 29 3235 35 37
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
3
EL MERCADO DEL VINO EN POLONIA
RESUMEN EJECUTIVO
En Polonia las bebidas tradicionales son el vodka y la cerveza, que cuentan con gran popularidad y aceptación; de hecho agrupan algo más del 90% del consumo de bebidas alcohólicas. Los consumidores empiezan a demandar bebidas de menor contenido alcohólico ymás elaboradas. El vino de uva1 cumple perfectamente con estas características y su crecimiento en Polonia está siendo lento pero estable. Los medios de comunicación refuerzan esta nueva posición del vino de uva en el consumo, asociándolo a un estilo de vida sano y sofisticado. También la política gubernamental, dirigida a la reducción del consumo de bebidas alcohólicas de alta graduación, haayudado al aumento de la popularidad y el consumo de este producto. No obstante, uno de los principales problemas del sector es la prohibición de realizar campañas publicitarias de bebidas alcohólicas, exceptuando la cerveza, lo que le da a esta última una ventaja competitiva frente al vino. Cabe destacar que el vino español sigue incrementado su cuota de mercado dada su favorable relacióncalidad/precio. Pero no se debe pasar por alto la gran competencia que supone la presencia de países con arraigada tradición vinícola, como Francia, Italia o incluso de países no europeos, principalmente Chile. La crisis económica ha creado un clima de incertidumbre en el mundo empresarial que ha obligado a los productores a incrementar sus esfuerzos para optimizar al máximo su proceso de producción ydistribución. Si a las actuales condiciones económicas se le suman factores como el incremento del precio del vino debido a la subida del IVA o el consumo limitado a ocasiones especiales o celebraciones puntuales, se encuentran las claves por las que el aumento de las ventas de vino de uva en Polonia desde el año 2009 ha sido moderado.
1
Nota: A lo largo de la presenta nota se hace uso de estadenominación, por contraposición a los vinos de frutas con los que convive en el mercado polaco, como se verá más adelante. 4
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
EL MERCADO DEL VINO EN POLONIA
I.
DEFINICION DEL SECTOR
1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR
El mercado del vino en Polonia engloba diversas variantes. Tradicionalmente se ha dividido en los siguientessegmentos: 1. Vinos de uva (I) vino de uva (o vino propiamente dicho) (II) vinos fortificados y otros (generosos y vermuts) (III) vino espumoso
2. Vinos de fruta (por ej. de manzana, pera, cerezas, etc.).
Esta Nota Sectorial se centra en el vino de uva, o vino propiamente dicho, que en polaco se suele denominar vino de mesa (wino stolowe), esto es, el vino embotellado en recipientes de hasta2 litros, el cual a su vez puede estar acogido o no a algún régimen de calidad diferenciada (Denominación de origen D.O, Indicación Geográfica Protegida I.G.P., etc). No obstante, debido a las características especiales del mercado polaco, se abordará también, si bien únicamente como punto de referencia, el vino de fruta, una bebida obtenida a partir de la fermentación alcohólica del zumo de...
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
Notas Sectoriales
El mercado del vino en Polonia
1
Notas Sectoriales
El mercado del vino en Polonia
Esta nota ha sido elaborada por Javier Rodríguez Peinado bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
Diciembre 2012
2
EL MERCADO DEL VINO ENPOLONIA
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO I. DEFINICION DEL SECTOR 1. Delimitación del sector 2. Clasificación arancelaria II. OFERTA 1. Tamaño del mercado 2. Producción local 3. Importaciones III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA IV. PRECIOS V. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL VI. DISTRIBUCIÓN VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO VIII. ANEXOS 1. Ferias Asociaciones
4 5 5 5 7 7 12 14 21 24 28 29 3235 35 37
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
3
EL MERCADO DEL VINO EN POLONIA
RESUMEN EJECUTIVO
En Polonia las bebidas tradicionales son el vodka y la cerveza, que cuentan con gran popularidad y aceptación; de hecho agrupan algo más del 90% del consumo de bebidas alcohólicas. Los consumidores empiezan a demandar bebidas de menor contenido alcohólico ymás elaboradas. El vino de uva1 cumple perfectamente con estas características y su crecimiento en Polonia está siendo lento pero estable. Los medios de comunicación refuerzan esta nueva posición del vino de uva en el consumo, asociándolo a un estilo de vida sano y sofisticado. También la política gubernamental, dirigida a la reducción del consumo de bebidas alcohólicas de alta graduación, haayudado al aumento de la popularidad y el consumo de este producto. No obstante, uno de los principales problemas del sector es la prohibición de realizar campañas publicitarias de bebidas alcohólicas, exceptuando la cerveza, lo que le da a esta última una ventaja competitiva frente al vino. Cabe destacar que el vino español sigue incrementado su cuota de mercado dada su favorable relacióncalidad/precio. Pero no se debe pasar por alto la gran competencia que supone la presencia de países con arraigada tradición vinícola, como Francia, Italia o incluso de países no europeos, principalmente Chile. La crisis económica ha creado un clima de incertidumbre en el mundo empresarial que ha obligado a los productores a incrementar sus esfuerzos para optimizar al máximo su proceso de producción ydistribución. Si a las actuales condiciones económicas se le suman factores como el incremento del precio del vino debido a la subida del IVA o el consumo limitado a ocasiones especiales o celebraciones puntuales, se encuentran las claves por las que el aumento de las ventas de vino de uva en Polonia desde el año 2009 ha sido moderado.
1
Nota: A lo largo de la presenta nota se hace uso de estadenominación, por contraposición a los vinos de frutas con los que convive en el mercado polaco, como se verá más adelante. 4
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia
EL MERCADO DEL VINO EN POLONIA
I.
DEFINICION DEL SECTOR
1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR
El mercado del vino en Polonia engloba diversas variantes. Tradicionalmente se ha dividido en los siguientessegmentos: 1. Vinos de uva (I) vino de uva (o vino propiamente dicho) (II) vinos fortificados y otros (generosos y vermuts) (III) vino espumoso
2. Vinos de fruta (por ej. de manzana, pera, cerezas, etc.).
Esta Nota Sectorial se centra en el vino de uva, o vino propiamente dicho, que en polaco se suele denominar vino de mesa (wino stolowe), esto es, el vino embotellado en recipientes de hasta2 litros, el cual a su vez puede estar acogido o no a algún régimen de calidad diferenciada (Denominación de origen D.O, Indicación Geográfica Protegida I.G.P., etc). No obstante, debido a las características especiales del mercado polaco, se abordará también, si bien únicamente como punto de referencia, el vino de fruta, una bebida obtenida a partir de la fermentación alcohólica del zumo de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.