El Ph En Las Plantas, Química

JUSTIFICACION:
¿Para qué es interesante saber el pH de un suelo, sustrato o agua de riego?
El pH influye en el suelo o sustrato en varios aspectos, pero el más significativo y el que vamos a estudiar aquí es en la disponibilidad de nutrientes. Es decir, la influencia del pH en la mayor o menor cantidad de nutrientes (Fósforo, Potasio, Hierro, Cobre, Boro... hasta 13) que hay en un suelo paraque lo puedan tomar las raíces de las plantas.
Por ejemplo, en un suelo puede haber mucho Fósforo, pero si no está soluble, a la planta no le sirve para nada ya que no lo puede tomar. Pues el pH influye en la solubilidad del Fósforo y de los demás minerales y, siguiendo con el ejemplo, en suelos alcalinos, hay una gran parte de Fósforo insolubilizado y en estos suelos existe mayor riesgo decarencias de este elemento que uno que sea ácido o neutro.
Los pH's extremos pueden (no necesariamente) provocar la escasez de unos u otros nutrientes y las plantas lo acusarán amarilleando las hojas, floreciendo menos, dando menos frutos, disminuyendo el crecimiento, etc., etc.. El problema se agrava si son pH's más fuertes, tanto muy ácidos (pH=5 o menor) como muy alcalinos (pH=8 o mayor).

MARCOTEORICO
Si consideramos el concepto químico de ácido-base, definimos :
Suelo ácido si el pH es menor a 7.
Suelo básico si el pH es superior a7.
Nosotros consideraremos un ph ácido si es menor a 5 ó = 5 y un pH básico por encima de 7, los suelos con pH contenido en el resto del margen no tienen problemas, tienen pH adecuado (5,1 – 7).

Clasificaciones de las plantas según su preferencia de pHdel suelo:
Según criterios fisiológicos:
Plantas calciófobas, huyen de la presencia de Ca pero se pueden adaptar a las altas [Ca soluble] gracias al oxalato y otros componentes capaces de precipitar Ca. Sólo pueden manejar la cantidad de Ca que puedan precipitar.
Pl. calciótrofas, tienen preferencia por los suelos calcáreos, siempre tienen cantidades sustanciales de Ca hidrosoluble ó sonplantas con una molar de K/Cahidrosoluble mayor que 1 (aumentando la [Cahidrosoluble]).

Según criterio ecológico:

Definiciones descriptivas
Plantas acidófilas: predominan en suelos ácidos.
Plantas basófilas: en suelos básicos.
Plantas calcífugas: no están en suelos con CaCO3 (básicos).
Plantas calcícolas: están en suelos ricos en CaCO3.

Definiciones causales
Plantas acidófilas: sonresistentes a determinados factores de los suelos ácidos , que son perjudiciales para otras plantas y/o son plantas que son estimuladas por determinados factores de suelos ácidos y/o que son perjudiciales por det factores de suelos neutros ó básicos.
Plantas basófilas: lo mismo pero al revés.
Hay factores que en suelos ácidos inh el crecimiento de Plantas basófilas. En suelos minerales ácidos hayfactores que perjudican a plantas basófilas e inhiben su crecimiento. En estos suelos hay aumento de [H+] que es perjudicial. Se observa que, en general, la [H+] no llega a ser tóxica para las plantas a no ser que el pH del suelo caiga en valores por debajo de 4. Uno de los factores que perjudican a las plantas en suelos con pH inferior a 5 es la [iones Aluminio] en el suelo. A pH mayor a 5 hay Alen forma insoluble y, por eso, no afecta a la planta, pero cuando el pH es menor a 5 el Al se hace + soluble e incrementa su concentración. En suelos con pH = 4 se observa los lugares de intercambio catiónico ocupados por Al+, tóxico. El % de Al se incrementa cuando baja el pH del sustrato. Hay especies como Deschamapsia flexvosa que sobreviven en suelos muy ácidos y a medida que se vaincrementando el pH va disminuyendo el Al disponible, con lo cual el suelo puede ser colonizado por otras especies y D. Flexvosa va desapareciendo.
Leontadon hispidus es una especie basófila que en suelos con pH menor a 8 desaparece ya que es muy sensible al Al.
Festuca cuina, vive en todos los rangos de pH pero tiene dos óptimos a pH similar a 3-4 y a pH próximo a 7. Esta planta tendrá una amplia...