El Platano
Páginas: 7 (1524 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2012
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACION SUPERIOR
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL
DEL ESTADO PORTUGUESA - GUANARE
RESEÑA HISTÓRICA
DEL PLATANO
En la actualidad muchos clones del genero Musa de la familia Musaceae,son de gran importancia en el arte culinario tradicional y moderno en muchos países; así como también se enfoca desde el punto de vista de la economía, principalmente en varios estados de Venezuela
Tener una precisión respecto a la fecha en que se comenzaron a cultivar musáceas en este pueblo portugueseño, es un trabajo forzoso, ya que no existe bibliografía que señalen sus inicios, peroa partir de de la fundación de la Estación Experimental de la Universidad Central de Venezuela (U.C.V), han señalado que ya para los años 70 se cultivaban algunos clones de musáceas y de esta manera comienza el estudio referentes a estos cultivo.
Pero es a partir de la década de los 80, que se ha venido cultivando algunos clones del genero Musa, pertenecientes a la familia Musaceaecomo lo profesan muchos productores, donde han aumentado las hectáreas sembradas por su rentabilidad y adaptación a la zona.
Es de resaltar que el plátano es el cuarto cultivo más importante, después del arroz, el trigo y el maíz. Por ser considerado un producto básico y de exportación, constituye una importante fuente de empleo e ingresos en nuestro estado portuguesa. De los 12millones de toneladas de plátano que se producen en el mundo, 10 millones provienen de los países latinoamericanos y del Caribe.
El plátano es fuente de agua para los habitantes de numerosas regiones de África, gracias a la humedad que se almacena en el tronco de la planta. A pesar de tener tantas ventajas, los consumidores de países del norte del hemisferio y algunos de Europa lo aprecian sólo comoun postre, mientras que para los habitantes de más de cien países tropicales y subtropicales constituye una parte esencial de la dieta diaria. Definitivamente, plátano pa’ todo el mundo
Al promover el consumo de plátano, promovemos soberanía alimentaria, estamos ayudando a nuestros campesinos al desarrollo de comunidades agrícolas y rurales, pues mientras más plátano consumamos, más secontribuye al crecimiento de la cadena agro productiva: siembra, cosecha, almacenamiento, procesamiento y distribución
Taxonomía de las Musáceas
Los cambures y los plátanos, conocidos en forma general con el término de bananas, pertenecen al grupo de las Monocotiledóneas, orden Escitamínea, y la familia de las Musaceae, constituyendo dentro de esta familia sus clones cultivados másimportantes son el plátano (Musa AAB sub-grupo plátano cv. hartón.) y el cambur manzano (Musa AAB, sub-grupo Manzano cv. Manzano) ya que sus frutos son utilizados para alimentación de seres humanos en diferentes regiones del mundo (Abreu, Gutiérrez, et al., 2007).
Características de las Musáceas
Las Musáceas son plantas de crecimiento continuo, del tipo determinado. Son herbáceas conuna morfología muy particular, ya que subterráneamente se halla el cormo y el sistema de raíces, el cual es adventicio, y en la parte aérea se encuentran el o los hijos laterales; el pseudotallo, conformado por las vainas envolventes; los pseudospecíolos y las láminas foliares, y en estado adulto, la inflorescencia o el racimo. Internamente en el cormo, se ubica el cortex, el cilindro central,los puntos de origen de las raíces adventicias, el punto de crecimiento y externamente se disponen de manera hexagonal las yemas, las cuales pueden de manera convencional dar origen a una nueva planta y con el uso de la biotecnología a cientos de ellas (Robinson, 1994).
En el subsistema de tecnología intermedia la densidad de siembra oscila entre 900 y 1600 plantas por hectáreas, y se...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACION SUPERIOR
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL
DEL ESTADO PORTUGUESA - GUANARE
RESEÑA HISTÓRICA
DEL PLATANO
En la actualidad muchos clones del genero Musa de la familia Musaceae,son de gran importancia en el arte culinario tradicional y moderno en muchos países; así como también se enfoca desde el punto de vista de la economía, principalmente en varios estados de Venezuela
Tener una precisión respecto a la fecha en que se comenzaron a cultivar musáceas en este pueblo portugueseño, es un trabajo forzoso, ya que no existe bibliografía que señalen sus inicios, peroa partir de de la fundación de la Estación Experimental de la Universidad Central de Venezuela (U.C.V), han señalado que ya para los años 70 se cultivaban algunos clones de musáceas y de esta manera comienza el estudio referentes a estos cultivo.
Pero es a partir de la década de los 80, que se ha venido cultivando algunos clones del genero Musa, pertenecientes a la familia Musaceaecomo lo profesan muchos productores, donde han aumentado las hectáreas sembradas por su rentabilidad y adaptación a la zona.
Es de resaltar que el plátano es el cuarto cultivo más importante, después del arroz, el trigo y el maíz. Por ser considerado un producto básico y de exportación, constituye una importante fuente de empleo e ingresos en nuestro estado portuguesa. De los 12millones de toneladas de plátano que se producen en el mundo, 10 millones provienen de los países latinoamericanos y del Caribe.
El plátano es fuente de agua para los habitantes de numerosas regiones de África, gracias a la humedad que se almacena en el tronco de la planta. A pesar de tener tantas ventajas, los consumidores de países del norte del hemisferio y algunos de Europa lo aprecian sólo comoun postre, mientras que para los habitantes de más de cien países tropicales y subtropicales constituye una parte esencial de la dieta diaria. Definitivamente, plátano pa’ todo el mundo
Al promover el consumo de plátano, promovemos soberanía alimentaria, estamos ayudando a nuestros campesinos al desarrollo de comunidades agrícolas y rurales, pues mientras más plátano consumamos, más secontribuye al crecimiento de la cadena agro productiva: siembra, cosecha, almacenamiento, procesamiento y distribución
Taxonomía de las Musáceas
Los cambures y los plátanos, conocidos en forma general con el término de bananas, pertenecen al grupo de las Monocotiledóneas, orden Escitamínea, y la familia de las Musaceae, constituyendo dentro de esta familia sus clones cultivados másimportantes son el plátano (Musa AAB sub-grupo plátano cv. hartón.) y el cambur manzano (Musa AAB, sub-grupo Manzano cv. Manzano) ya que sus frutos son utilizados para alimentación de seres humanos en diferentes regiones del mundo (Abreu, Gutiérrez, et al., 2007).
Características de las Musáceas
Las Musáceas son plantas de crecimiento continuo, del tipo determinado. Son herbáceas conuna morfología muy particular, ya que subterráneamente se halla el cormo y el sistema de raíces, el cual es adventicio, y en la parte aérea se encuentran el o los hijos laterales; el pseudotallo, conformado por las vainas envolventes; los pseudospecíolos y las láminas foliares, y en estado adulto, la inflorescencia o el racimo. Internamente en el cormo, se ubica el cortex, el cilindro central,los puntos de origen de las raíces adventicias, el punto de crecimiento y externamente se disponen de manera hexagonal las yemas, las cuales pueden de manera convencional dar origen a una nueva planta y con el uso de la biotecnología a cientos de ellas (Robinson, 1994).
En el subsistema de tecnología intermedia la densidad de siembra oscila entre 900 y 1600 plantas por hectáreas, y se...
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