El sandwich

OBJETIVO

LANZAR AL MERCADO UN PRODUCTO QUE SUPERE AL SANDWIS TRADICIONAL Y LOGRAR QUE SE POSICIONE EN EL MERCADO DE LAS COMIDAS.

1. Identificar las posibles competencias que existen en elmercado.
2. Determinar que productos sustitutos se están comercializando
3. Establecer los diferentes canales de comercialización del producto.
4. Definir por medio de un estudio de mercadola viabilidad del producto, para determinar a que tipo de población va dirigido el producto.
5. Determinar el sitio óptimo donde se instalara el negocio.
6. Identificar los suministros einsumos necesarios para la elaboración del producto.
7. Investigar la tecnología y equipos requeridos para la producción.
8. Determinar y cuantificar el capital requerido para la puesta en marchadel proyecto
9. Establecer los costos y gastos para realizar el producto.
10. Identificar los posibles proveedores quienes suministraran los diferentes ingredientes para la realización delproducto.
11. Cuantificar el recurso humano requerido para la inauguración del negocio.
12. Determinar las formas de almacenamiento, y la presentación del producto.

Podrá gustar este producto enel mercado y satisfacer la necesidad de la población y de los diferentes estratos sociales, de igual forma será viable después de realizarle los diferentes estudios y estadísticas en el mercado.

Serealizará un sándwich que supere al tradicional que se conoce en el mercado con características especiales, para así posicionarnos en el mercado.

HISTORIA DEL SANDWICH

Tal vez recuerden los dosartículos sobre el libro de cocina supuestamente escrito por Davinci, el Codex Romanoff. En este libro cuyo contenido limita con lo bizarro, ya que vemos gigantescas máquinas para alimentar a lastropas e incluso un más que singular tratado de conducta y modales en la mesa, es además que podemos llegar a ver una descripción sobre un “pan con sorpresa” donde, entre dos trozos de pan, y en...