El Secreto de la Buena Alimentacion

3 pésimos hábitos que afectan tu salud
Si somos lo que comemos ¿quién eres y cuánto rindes? Una nutrióloga te presenta 3 malos hábitos y 5 soluciones para mejorar tu salud y evitar enfermedades.
Tan básico como desayunar, si no lo haces, entonces haz tu lista de pendientes para la buena salud.
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Por: *Fernanda Zimmermann, nutrióloga de INSK
Publicado: 31 de Mayo de 2013
Twitter: @altonivel
Somos lo que comemos y es verdad. Los hábitos de alimentación son fundamentales para dar a la máquina perfecta, el cuerpo, los nutrimentos necesarios pararesolver tus actividades físicas y mentales diarias, sin embargo, el ritmo de vida y la falta de conocimiento y cuidado sobre la nutrición, deriva en enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión, problemas cardiovasculares y dislipidemias, la mayoría de ellas en presencia de sobrepeso u obesidad.
Está confirmado que el elevando índice de padecimiento de estas enfermedades es una consecuencia delos malos hábitos alimenticios y, en la mayoría de los casos pudieron ser evitadas con una dieta adecuada.
Los hábitos de alimentación son el conjunto de conductas adquiridas por la repetición de actos en cuanto a la selección, la preparación y el consumo de alimentos, afirma la Norma Oficial Mexicana 043.
Si éstos hábitos son negativos, es muy probable que a largo plazo nuestro organismo loempiece a resentir manifestando alteraciones en el peso, en el perfil lipídico, glucosa, en la presión arterial.
¿Cuáles son los 3 malos hábitos más comunes en la sociedad mexicana?
Bajo consumo de agua
Si crees que sustituir el agua natural por refrescos, jugos o aguas saborizadas es correcto, pues no, en realidad estás sustituyendo el líquido por elevadas cantidades de sodio y calorías.
Unestudio realizado en Jalisco en 2008, mostró que el 56.3% no ingiere la cantidad adecuada de agua al día (menos de 5 vasos diarios); del porcentaje de personas que  consumen diferentes bebidas entre comidas, el 46.4% prefiere consumir refresco y sólo el 24.4% opta por agua natural.
Lo recomendable es:
* Moderar el consumo de bebidas carbonatadas. La carbonatación de las bebidas provoca distensiónabdominal y gases. Si te es imposible tomar agua natural, puedes optar por agua de fruta e infusiones.
* Beber suficiente agua. La falta de líquidos puede favorecer el estreñimiento originando más gases intestinales. Lo recomendado para personas adultas son 2 litros de agua natural al día, lo equivalente a ocho vasos.
Te preguntamos: ¿Cuántos vasos de agua al día consumes? ______
Elevado consumode calorías
El consumo de alimentos con alta densidad energética ha ido creciendo en los últimos años, relacionándose con el aumento en la prevalencia de exceso de peso. Los estudios confirman que la dieta de muchos mexicanos supera el aporte calórico mínimo recomendado, y es más alto el consumo que la verdadera necesidad.
La ingestión elevada de calorías puede ser por cualquier alimento, de ahíla importancia de una dieta completa, variada, equilibrada y suficiente.
Lo recomendable es:
* Consumir la cantidad de fibra adecuada: Puedes aumentar tu consumo de verduras y frutas en cada comida al tiempo que moderas el la ingesta de grasas saturadas, es decir, las de origen animal.
Ahora, si la comida te provoca malestares intestinales como gases, inflamación, cólicos y hasta fuertesdolores intestinales acompañados de alteraciones del ritmo intestinal, como estreñimiento, diarrea, o de forma alterna (diarrea-estreñimiento), la recomendación es evitar algunos alimentos y asumir algunos hábitos.
Si bien cada persona tiene diferente tolerancia a los alimentos, hay algunos que suelen provocar esos síntomas: brócoli, coliflor, col, sandía, papa, chiles, salsas, comida muy picante y...